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初榨橄榄油能炒菜嗎

美食更新时间:2024-08-24 15:21:49

初榨橄榄油能炒菜嗎?可以，但不建議因為初榨橄榄油是用機械壓榨等物理方式直接從橄榄樹果實中提取出來的，沒有經過精煉，保留了果實中原有的多種營養物質，食用價值很高，但是并不是适合炒菜，因為通常炒菜需要的油溫比較高，而這類橄榄油的油溫不宜超過150度，否則會破壞其中的營養成分，降低橄榄油的營養價值，今天小編就來說說關于初榨橄榄油能炒菜嗎?下面更多詳細答案一起來看看吧!

初榨橄榄油能炒菜嗎

可以，但不建議。

因為初榨橄榄油是用機械壓榨等物理方式直接從橄榄樹果實中提取出來的，沒有經過精煉，保留了果實中原有的多種營養物質，食用價值很高，但是并不是适合炒菜，因為通常炒菜需要的油溫比較高，而這類橄榄油的油溫不宜超過150度，否則會破壞其中的營養成分，降低橄榄油的營養價值。

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