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魔芋豆腐怎麼樣做成零食

生活更新时间:2024-08-24 13:25:15

魔芋豆腐怎麼樣做成零食（一款神奇魔力食物-魔芋豆腐）1

春華秋實，秋收冬藏，又是一個收獲的季節！一種充滿神奇魔力的塊莖植物——魔芋，從秋收的季節裡，走上了大衆餐桌。

魔芋是一種草本植物，有比較高的應用價值。魔芋的功效可以排毒通便，緩解饑餓、增強體質。有研究表明，魔芋中含有某些物質，可以有效降低人體中的膽固醇含量以及血糖含量，具有降血脂，降血糖的功效，三高人群适宜經常食用魔芋。

魔芋豆腐怎麼樣做成零食（一款神奇魔力食物-魔芋豆腐）2

魔芋的适宜人群是比較廣泛的，幾乎所有人都可以食用，尤其是患有糖尿病，或者是比較肥胖的人，這些人吃魔芋能夠幫助改善病情，并且減肥效果也是不錯的，魔芋的能量和熱量是很低的，食用之後容易産生飽腹感，魔芋有很好的控糖效果。

魔芋豆腐怎麼樣做成零食（一款神奇魔力食物-魔芋豆腐）3

魔芋收獲後，簡單的吃法是制作成魔芋豆腐，供人食用。魔芋豆腐的制作其實挺簡單的：首先

魔芋豆腐怎麼樣做成零食（一款神奇魔力食物-魔芋豆腐）4

将收獲回來的魔芋清洗幹淨，去掉魔芋外皮，顯露出白白的魔芋肉；接着準備好一個幹淨的盆，盆裡放上一塊燒制的窯磚，手拿着魔芋在窯磚上摩擦，一邊摩擦一邊頻頻添加提前準備好的草木灰水或者是生石灰水，摩擦完所有的魔芋後，用手在盆中攪拌揉捏一番，使堿水與魔芋充分融合；然後将磨好的魔芋倒入鍋中，燒火翻炒熟透；再将炒熟的魔芋舀入盆中，自然冷卻凝固；最後将凝固後的魔芋用刀劃成小塊，放入鍋水中煮上一段時間，魔芋豆腐就做好了。做好的魔芋豆腐就可以根據個人喜好，制作魔芋美食啦！

魔芋豆腐怎麼樣做成零食（一款神奇魔力食物-魔芋豆腐）5

魔芋豆腐制作過程中，也是有些講究的，别說我沒有告訴你哦！磨魔芋的時候，手會很麻的，有種錐刺的感覺，最好少說話，越說麻，感覺會越強烈；手中剩餘的魔芋蒂不要随便丢啦，可以直接買入土中，生根發芽再生長；摩擦的動作輕盈勻稱，若果過重過快，制作的豆腐不夠細膩；堿水必須頻頻勻淨加入，不然局部過堿，魔芋豆腐會吃不得，堿水重了，咬口燒喉嚨；水煮魔芋豆腐時間要長一些，不然堿水含量高，也是吃不得的。

魔芋豆腐怎麼樣做成零食（一款神奇魔力食物-魔芋豆腐）6

說到這裡，你是否也會制作魔芋豆腐了呢？是否感覺到魔芋的神奇魔力了呢？減肥、降脂、通便等較高的應用價值，以及魔芋蒂的再生長能力。魔芋豆腐好吃，不要貪多啊！

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