青蘿蔔是咱們平常生活中經常吃的一種食材，它的味道和口感非常好，而且營養價值特别豐富，今天就用青蘿蔔搭配玉米面來跟大家分享一道非常好吃的玉米面蒸蘿蔔絲，這樣做出來蘿蔔絲清香營養，開胃下飯，非常美味。最重要的是這道玉米面蒸蘿蔔絲的做法是非常簡單的，很容易就能夠将它做出來，那麼接下來咱們就一塊去看一下玉面蒸蘿蔔絲詳細的烹饪步驟吧。
【玉米面蒸蘿蔔絲】
【烹饪食材】青蘿蔔，食鹽，五香粉，玉米面，大蒜，幹辣椒，小蔥，食用油
【烹饪步驟】
1、下面要跟大家一起出來的美食是玉米面蒸蘿蔔絲，這樣做出來的蘿蔔絲非常好吃，清香營養，開胃下飯，咱們一起來準備一下玉米面蒸蘿蔔絲需要用到的烹饪食材，準備兩根青蘿蔔，适量的食鹽，五香粉，150克玉米面，适量的大蒜，大蒜可以稍微多一點，這樣吃起來蒜香味更加濃郁更好吃，再準備3~5根幹辣椒，一根小蔥，少量的食用油就可以了，接下來一起烹饪玉米面蒸蘿蔔絲吧。
2、先将咱們準備的青蘿蔔取出來，将青蘿蔔放在水中簡單地沖洗一遍，把表面大一點的雜質洗掉就可以了，不需要好好清洗，因為接下來咱們還要将青蘿蔔的外皮全部削掉。青蘿蔔清洗完成之後咱們将它放在案闆上先切到頭部和尾部，然後再将青蘿蔔的外皮全部去掉，然後将其擦成細絲放在一個大碗中。
3、在蘿蔔絲中放上适量的食鹽，五香粉，然後将它們抓拌均勻，抓勻之後再将準備好的150克玉米面取出來，少量多次地加入到蘿蔔絲中，将它們抓拌均勻，抓成比較松散，并且每根蘿蔔絲上面都粘上玉米面的時候就可以了。
4、将蒸鍋取出來，在蒸鍋裡面加入适量的清水，水開之後先放上蒸屜，然後鋪上籠布，再将蘿蔔絲放在裡面攤平整，蓋上蓋子用大火蒸10分鐘，在蒸蘿蔔絲的時候咱們再來切一下其他的配菜。
1、青蘿蔔絲要稍微細一點，不要太粗了，太粗了口感不好。
2、在炒青蘿蔔絲的時候，盡量不要用太大的火候，因為青蘿蔔絲裹上玉米面之後是比較容易粘鍋的。
好了，今天的美食就和大家分享到這裡了，我是水大叔，一本正經地探索美食樂趣，喜歡的朋友可以給我點個免費的贊，謝謝您的支持！
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