腸胃不好的人,容易引起口臭、食欲不振、胃酸脹等原因。日常飲食調理須忌少辛辣、飲食規律、少吃油炸油膩事物。配合健康食療調養。
養生:3個食療方 養好腸和胃
1、花生小米粥
材料:小米50克,花生仁50克,紅小豆30克,桂花糖、冰糖各适量。
做法:1、将小米、花生仁、紅小豆放入清水中浸泡4小時,然後淘洗幹淨,待用;2、鍋中注入适量清水,加入花生仁、紅小豆煮沸後,改用小火煮 30分鐘;3、放入小米,煮至米爛,花生仁、紅小豆酥軟,再加入冰。
功效:小米味甘鹹,有清熱解渴、健胃除濕、和胃安眠等功效,内熱者及脾胃虛弱者更适合食用它。有的人胃口不好,吃了小米後能開胃又能養胃,具有健胃消食、防止反胃、嘔吐的功效。
可根據個人口味添加大棗、紅豆、紅薯、蓮子、百合等,熬成風味各異的營養粥。
糖、桂花糖即可。
2、木瓜排骨湯
原料:1個新鮮木瓜、150克花生仁、500克豬排骨、9枚紅棗,适量食鹽、味精。
做法:首先洗淨木瓜,去除瓜皮瓜子,切成厚片。用清水将花生仁浸泡30分鐘,洗淨剁好排骨,将紅棗核去除。把所有的材料都放進砂鍋中,加入适量的清水,然後用大火煮沸,接着再轉成小火炖煮3小時,之後加适量食鹽、味精即可。每天1到3次,每次150毫升到200毫升,可佐餐食用。
功效:清熱潤燥、健脾通便,對于一些患有慢性胃炎、胃潰瘍、十二指腸潰瘍的患者,消化不良的時候,或者是在口渴咽幹的時候,或咽喉疼痛,都可以食用這款湯品,有助緩解症狀,滋潤養生。
3、瘦肉蘑菇湯
原料:鮮蘑菇100克,瘦豬肉100克,花生油、食鹽。
做法:将蘑菇、豬肉洗淨,都切片,放入砂鍋中,加入清水适量煮湯,待湯濃、肉熟後,加入花生油食鹽、味精調味即可。可常食。
功效:湯濃肉香,有健脾益腎,護胃養胃之功效。
改善腸胃的以增肥的食療驗方
改善腸胃的[食療驗方]
很多人消瘦是因為腸胃機能不好,而不論是胃部發炎、胃酸過多、胃潰瘍都會導緻營養不良。從中醫角度說長期的胃熱、胃寒等脾胃不和也會使人消瘦。
這裡提供如下的食療驗方,可以根據具體狀況選用:
馬鈴薯蘋果汁(見《粥譜軒》)
[胃酸/潰瘍] 圓白菜汁
【材料】圓白菜(包菜)5-8葉,約350克。
【做法】圓白菜洗幹淨,先用臭氧機處理30分鐘以殺菌,然後用分離式榨汁機榨出200-250毫升原汁,即可飲用。
菠蘿蘋果汁(見《粥譜軒》)
[助消化] 白蘿蔔泡菜
【材料】白蘿蔔半根、生姜5片、紫蘇梅10粒、荸荠5個。
【做法】1、白蘿蔔去皮刨絲,生姜刨絲,荸荠削皮切片。
2、調味料可以使用菠蘿醋、百香果汁、粗鹽或者紫蘇梅,甚至味譛也行。
3、将所有材料加調味料拌勻即可。
總結:腸胃不好的人,應該少食多餐。多注意飲食調養,少吃刺激性食物,如:辣椒、海鮮、生冷食物。
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