牛奶食療的六款藥膳-tft每日頭條

牛奶食療的六款藥膳

美食更新时间:2025-02-26 09:41:51

　　明代醫藥家李時珍的《本草綱目》中，就有牛奶可以“補益勞損，潤大腸，治氣痢，除黃疸，老人煮粥甚宜”的記載。

　　中醫認為夏季性生活後不宜吹空調

　　牛奶作為一種藥食同源的食品，具有補虛損、益肺胃、養血、生津潤燥、解毒等功效，特别适用于體質虛弱、消化不良、嗳氣、吐酸、糖尿病、便秘、皮膚幹燥者食用。下面，就為大家介紹幾款古醫籍中記載的着名牛奶食療方。

　　牛奶大米粥滋陰：牛奶250克，大米100克，煮至粥熟加入适量白糖飲用，大米可以增強牛乳補虛損的功能，而白糖具有很好的潤肺生津、補益中氣的作用，三者和用可起到大補陰血的功效，尤其适合身體虛弱、形體消瘦及身體虛弱的老年人食用。

　　韭汁牛乳飲解毒：牛奶100毫升(煮沸)，加入韭菜汁60毫升、生姜汁15毫升溫服。三種原料配伍，溫中行氣，養血活血，解毒的功效，不僅适合脾胃虛寒者食用，而且還是胃癌、食道癌患者的食療佳品。

　　牛奶大棗湯養顔：牛奶500毫升、大棗25克、大米100克同煮成粥。該湯具有補氣血、健脾胃的功效，特别适合因勞累過度所緻的身體虛弱、氣血虧虛者食用。經常食用還具有養顔的功效，是面色發黃、皮膚無華的女性朋友的食療佳品。

　　牛奶蔥粥方止痛：牛奶200毫升，蔥白10根，大米60克煮成稀粥服食。具有養血、散寒、止痛的作用，是血虛寒凝所緻的痛經患者的食療佳品。

　　牛奶白芨蜜養胃：牛奶250毫升，蜂蜜50毫升，白芨粉6克。将牛奶煮沸，調入白芨粉，冷卻至适宜溫度後再調入蜂蜜。經常食用具有益氣養胃的作用，因該方具有修複創面、促使胃潰瘍愈合的作用，特别适合胃及十二指腸潰瘍患者飲用。

　　牛奶黑米粥養血：牛奶250毫升，黑米100克，煮至粥熟，加入白糖适量。每日2次，早晚空腹服食。此粥具有益氣、養血、健脾胃的作用，适用于産後、病後以及老年人等氣血虧虛、脾胃虛弱者服用。氣血虧虛明顯者在煮黑米時若加入10枚大棗，補益氣血的功效更佳。

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