黃骨魚做湯的方法有哪些-tft每日頭條

黃骨魚做湯的方法有哪些

美食更新时间:2025-12-03 08:53:56

　　黃骨魚是一種好吃又營養的食材，一般拿來做湯，搭配各種食材，可以做出不同口味的靓湯。因此，黃骨魚做湯的方法是非常多的。那麼黃骨魚做湯的方法有哪些呢？接下來就為大家介紹黃骨魚做湯的三種方法，感興趣的朋友可以看看哦！

　　一、黃骨魚鮮蝦白豆腐湯

　　材料：白豆腐1塊、基圍蝦300克(喜歡吃蝦可以多放點)、黃骨魚2條(3條、4條均可)香菇、香蔥、老姜(子姜也可以)鹽、料酒

　　做法：

　　1、先把黃骨魚洗淨，打刀紋，抹上适量鹽，置于餐盤中用保鮮膜密封起來，放冰箱冷藏15分鐘

　　2、将鮮基圍蝦洗淨後去頭(内髒)及腸道，把蝦由中間橫劃開備用

　　3、香菇洗淨後切成二半備用

　　4、白豆腐切成适量大小置于盤中備用

　　5、香蔥，姜洗淨切成小段/小片備用

　　6、把鍋洗淨加熱，放适量的油，燒至100度的時候将腌好後的黃骨魚放于鍋中生煎，煎約八分鐘于翻過來煎另一邊，看魚表面部分呈現金黃色即可出鍋

　　7、将煎好的黃骨魚放進湯鍋裡，放上姜片，适量鹽，往湯鍋内倒于3/4"的水，放入适量料酒煮沸

　　8、将煮沸後的湯鍋火關最小，然後放入白豆腐、香菇、鮮蝦，大火再次煮沸，煮沸後小火煮15-20分鐘

　　9、将切好的小段蔥頭、蔥茉、放入，即可出鍋。

　　二、黃骨魚豆腐湯

　　材料：黃骨魚，豆腐，香蔥，姜片，鹽。

　　做法：

　　1、黃骨魚洗淨，正反劃三刀。洗的時候要小心魚身上的昂刺。

　　2、豆腐切小塊

　　3、姜片先抹一遍鍋(據說煎魚不會破皮)，然後，熱油爆香姜片

　　4、放入黃骨魚，兩面煎一會兒

　　5、倒入熱開水，煮開

　　6、放入豆腐，轉中火煮

　　7、魚湯發白，放蔥花、鹽調味，即可~

　　三、番茄豆腐黃骨魚湯

　　材料：黃骨魚4條，番茄2個，北(老豆腐)1小塊，姜，蔥2條，鹽，胡椒粉适量。

　　做法：

　　1、黃骨魚，做的時候最好把刺斬掉，小心紮手，據說野生的肚子都是黃色的。

　　2、做的時候最好把刺斬掉，小心紮手，據說野生的肚子都是黃色的。

　　3、留底油，放番茄進去翻炒出汁後，加水三小碗。

　　4、把剛才煎好的豆腐放進去大火煮開。

　　5、然後将黃骨魚、姜片放進去，這類無鱗魚可以不用煎。

　　6、火煮開後轉中小火煮半小時左右，加鹽、胡椒粉，撒點蔥花就好了，湯色很濃的。

　　以上三種黃骨魚做湯的方法都是比較常見的，做起來也比較簡單，适合家庭制作，而且黃骨魚湯喝起來非常好，味道美美哒！除了這三種做法之外，其他做法也是挺多的，在這兒就不多說啦，有待于大家自己去發現啦！喜歡吃黃骨魚的朋友不妨回家做上一道黃骨魚湯嘗嘗哦！

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食家庭版艾餅做法
艾餅，又叫艾馃，田艾餅，是一種漢族客家小吃，主要盛行于廣東南方客家人聚集的地方，比如梅州和湛江等，以梅州豐順和湛江雷州的最為有名。1、艾葉餅是一種比較常見的中藥，經常地使用一些艾葉，還能夠起到一定的溫經止血的效果，對女性比較常見的一些痛經等... 2022-11-10
美食姜汁撞奶的姜汁怎麼做
晚上12點核酸結束娃給我了做她在抖音上學的的姜汁撞奶特别好喝，自己也學起來By熙杺寶貝用料鮮榨純姜汁15ml蛋白質含量6%或以上的全脂鮮牛奶250ml白砂糖/綿白糖/冰糖/紅糖10g【糖不參與凝固反應，但可平衡姜的辛辣，所以請一定放】做法步... 2023-02-04
美食茄子怎麼吃最好真相看這裡
茄子作為大衆菜籃子中的“常客”，是居家飯桌上的可口佳肴。各種個樣的食用方法更是讓其的口感錦上添花。茄子含多種維生素、蛋白質、糖及礦物質等。特别是茄子富含維生素P，含量最多的部位是紫色表皮和果肉的接合處，故茄子以紫色品種為上品。100克紫茄中... 2023-03-16
美食用手抓餅怎麼做好吃的披薩
手抓餅這個神奇，美食君已經不止一次推薦過了，早餐不知道吃什麼的時候，直接烙張餅充個數。不和面，不發面，不擀皮，十分鐘就能整一頓高級美食，簡直是懶人之光！更重要的是，出門吃個手抓餅，加雞蛋，加香腸，加片生菜都要錢，要想一個管飽，至少得花上十來... 2023-02-12
美食如何才能做出綿軟細膩的面包
不是所有配方都能做出完美的面包，記住這些步驟，松軟拉絲又美味！也許是因為自己喜歡鼓搗美食的原因吧，盡可能的食品都喜歡自己在家做，也正因為如此，自己在操作中，更知道了外面賣的很多食品是加了多少的添加劑呢，特别是家裡還有小朋友，更是想要讓他吃的... 2023-01-14
美食這樣做菜比吃火鍋還香
湖北是魚米之鄉，淡水中的水産是比較豐富，平時我們吃的也比較多，但是海味就很難找到鮮美又實惠的了，我又是一個喜歡海味的人，新鮮的咱們不好沒，幹的倒是很容易買，所以，每次出門或者去買東西都會看看幹貨，幹鱿魚、幹蝦米、瑤柱、海虹這些我都喜歡，燒肉... 2023-03-02
美食在家怎樣炒蒜苔炒雞蛋
大家好，我是第一美食的飛哥，關注阿飛，有更多的家常美食供大家參考。今天飛哥分享一道适合老年人吃的菜，蒜苔炒雞蛋。這是一道家常菜，口味比較清淡，口味淡的朋友不妨來學一學。好了，話不多說，開始我們的操作！第一步：準備食材1.準備蒜苔一把，切成小... 2022-12-02
美食什麼味極鮮好吃又健康
味極鮮，廚房必備調味料之一，顧名思義，它的作用就是給飯菜提鮮提味的。日常飲食，要是沒有它還真不行。如今，人們對其依賴度也越來越高。從本質上來講，味極鮮也是醬油，隻不過它在醬油基礎之上，優化制作工藝，添加其他配料後，經過天然釀制而成。生活中，... 2023-01-26
美食現在新鮮的石榴籽怎麼吃
石榴是每年秋天會成熟上市的一種美味水果，但多數人在吃石榴的時候都會去掉他的果皮，取出石榴籽兒直接吸食它的果汁，會把中間的石榴籽兒吐掉，那麼吐掉的石榴籽兒能吃嗎？如果它能吃怎麼吃最好呢？石榴籽能吃嗎石榴籽是一種能吃的食材，人們在吃石榴的果汁時... 2023-02-03
美食韭菜盒子用雞蛋怎麼做好吃
大家好，我是舒晨，每天在這裡分享各種家常美食，今天給大家分享營養豐富的“韭菜盒子”。韭菜盒子是很受歡迎的主食，做法也有很多種，在飯店也很受歡迎，小時候記得奶奶經常做。韭菜盒子的餅皮也自己制作，餡料是韭菜，雞蛋，木耳，顔色搭配不錯，營養也搭配... 2022-11-27
美食燒飯是電飯煲好還是壓力鍋好
為何那麼多人都用電壓力鍋煮飯？真的比電飯煲好嗎？差别很明顯！以前提到做飯，大家肯定想到的都是使用電飯煲的煮法，但現在很多朋友不管是煮飯還是做菜都會使用電壓力鍋，現在有一些朋友買了電壓力鍋之後，家裡的電飯煲就被閑置了。那麼為什麼現在那麼多人都... 2023-01-15
美食青椒蘿蔔絲做法竅門
青椒蘿蔔絲做法竅門?食材：白蘿蔔400g，青椒50g，大蒜5g将白蘿蔔400g去皮洗淨切成絲，我來為大家科普一下關于青椒蘿蔔絲做法竅門?以下内容希望對你有幫助!青椒蘿蔔絲做法竅門食材：白蘿蔔400g，青椒50g，大蒜5g。将白蘿蔔400g去... 2022-06-18
美食廣東姜蔥調料做法
味道因子就像上學時期的我，老師抽一鞭子，考試就及格一回。味道也是，溫度上來一次，香味兒就跑出來一下。剛學做菜的時候，一聽到我媽說“開大火”，我心裡就害怕，手就哆嗦。開了大火油就會熱，油一熱炒菜就愛糊，糊就糊吧，關鍵油點子跑出來會燙我的手。高... 2023-03-11
美食椰蓉包好吃嗎
寶寶特别喜歡吃小餐包，所以今天安排了椰蓉小餐包Bybee_mbyo用料高粉200克牛奶90毫升耐高糖酵母3克雞蛋1個木糖醇50克黃油15克鹽2克椰蓉（裝飾用）少量做法步驟1、準備材料。2、除了黃油、酵母，其他材料全部倒入面包機，選擇揉面，混... 2022-12-06
美食酸豆角怎麼炒調味才好吃
我家自己腌了酸豆角，因為壇子始終處于密封狀态，而且在陰涼處放着，所以一壇酸豆角可以吃好幾個月。想吃的時候就撈一把。今天老媽買來了雞胗子，本來打算鹵着吃，我忽然想起來應該炒一盤酸豆角雞胗子。這幾天沒有啥胃口，都不知道吃點啥呢。這酸豆角是乳酸菌... 2023-03-23
美食好吃又簡單的燒羊肉的做法
炒羊肉相對豬肉而言，羊肉蛋白質含量較多，脂肪含量較少。維生素B1、維生素B2、維生素B6以及鐵、鋅、硒的含量頗為豐富。寒冬常吃羊肉可益氣補虛，促進血液循環，增強禦寒能力。羊肉還可增加消化酶，保護胃壁，有助于消化。羊肉肉質細嫩，容易消化吸收，... 2022-12-09
美食帥豐集成竈s65蒸烤一體機
伴随着近兩年社會經濟的飛速發展，國人對于生活慢慢延伸出新的定義，消費升級、高品質生活、精緻生活成為消費者愈發關注的關鍵詞，以往諸多沒有被關注的方方面面開始在逐漸在大家心中生根發芽。尤其是作為生活中最為重要的“食”，消費者不再僅僅滿足于食材的... 2023-01-20
美食煎生蚝的做法
煎焗生蚝，肥美香嫩爆汁很喜歡吃生蚝，各種做法都喜歡，刺身級的生吃也喜歡。在市場看到新鮮的袋裝蚝肉，非常的巨大和新鮮，忍不住饞買了兩包回家吃。買這種蚝肉性價比是很高的，肉眼就可以看到品質，而且比帶殼的便宜許多。買的時候，第一是看個頭，第二是看... 2022-12-09
美食雞蛋羹蒸了十分鐘還是稀的
雞蛋羹蒸了十分鐘還是稀的?水和雞蛋液的比例不對，水加太多了這是最常見的原因根據個人喜歡的口感不同，水和蛋液的比例在1比3左右喜歡吃嫩點的，水可以稍微多一點，下面我們就來聊聊關于雞蛋羹蒸了十分鐘還是稀的?接下來我們就一起去了解一下吧!雞蛋羹蒸... 2022-06-09
美食袋裝螺蛳粉煮法教程
最近風靡全網的螺蛳粉又火了，因為同事是廣西人，在她的推薦下，我也囤了不少，她還教了我幾種不同的吃法。今天偷懶不想做法，晚飯安排起來，雖然袋裝的螺蛳粉和店裡的螺蛳粉味道差不多，但是還是有些區别的，不過現在袋裝的越來越精緻，味道也特别棒，那麼，... 2023-02-01
美食濟南非遺購物節在什麼地方
9月22日，第四屆大運河文化旅遊博覽會在蘇州拉開序幕。運用了泉水與大運河元素，淡藍色的濟南展區驚豔亮相，吸引衆多蘇州市民關注。據了解，此次濟南市文化和旅遊局組織全市多家文旅企業參與本次博覽會的展覽與推介，集中展示了濟南市特色文旅産品。近年來... 2022-12-18
美食小滿最佳食物排行
“小滿前後吃這肉，清爽開胃不上火，一斤牛肉能買7斤，太值了”。大家好，我是阿九，很高興和你們見面，今天分享的是雞腿新吃法！喜歡阿九的美食分享，不妨動動手指點個關注吧。最近特愛吃雞腿，一斤7元買到心裡偷偷笑，一斤牛肉還要50元，不買牛肉可以買... 2023-03-21
美食豆角絲炒肉的做法
豆角絲炒肉的做法?準備主要食材：寬豆角350克，胡蘿蔔20克，瘦豬肉120克、蔥花3克、姜末3克、大蒜3瓣、澱粉1勺、料酒1勺、味極鮮醬油1勺、鹽4克、植物油，我來為大家科普一下關于豆角絲炒肉的做法?以下内容希望對你有幫助!豆角絲炒肉的做法... 2022-06-18
美食番茄青菜牛肉面的制作方法
番茄青菜牛肉面的制作方法?西紅柿去皮切成小丁，蔥香菜切段，油菜撕成葉子仔細清洗根部，現在小編就來說說關于番茄青菜牛肉面的制作方法?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!番茄青菜牛肉面的制作方法西紅柿去皮切成小丁，蔥香菜切段，油菜撕成葉子... 2022-07-02
美食蒜蓉粉絲金針菇
口味微辣難度簡單時間十分鐘金針菇☜1把蒜頭3瓣小米椒1/2個食用油1勺醬油适量1.金針菇切去根部，洗淨瀝幹水，放入盤中。2.蒜頭和小米椒切碎。3.将切好的蒜末和小米椒鋪在金針菇上面。4.鍋中加入清水大火煮開，放入金針菇蒸8-10分鐘。5.蒸... 2023-02-09
美食怎樣做孜然土豆片竅門
大家好，這裡是第一名廚，關注我們，會有更多的美食供您參考，讓您的生活更加美味。土豆又名馬鈴薯，含有豐富的澱粉，蛋白質和維生素，是人們餐桌上的一道常見菜肴。而孜然土豆片更是一道經典的家常菜，外酥裡軟，香辣可口，風味獨特,開胃下飯，做法也比較簡... 2023-02-10
美食筍幹怎麼泡發又軟又好吃
導語：筍幹直接放水裡泡就錯了，大廚分享1個技巧，筍幹鮮嫩好吃還易嚼将竹筍經過一番的烹饪制作成筍幹，口感竟要比新鮮的竹筍還好，而且筍幹保存的時間長，還能經受多樣的烹饪，而加工好的筍幹要吃便需要将其事先泡發，很多人選擇直接将其放入清水中浸泡，... 2023-02-04
美食酸辣椒炒肉
酸辣椒炒肉?先将豬肉進行腌制，放一勺蚝油，一勺澱粉，一勺生抽，攪拌均勻，腌20分鐘，接下來我們就來聊聊關于酸辣椒炒肉?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!酸辣椒炒肉先将豬肉進行腌制，放一勺蚝油，一勺澱粉，一勺生抽，攪拌均勻，腌20分鐘。熱... 2022-06-26
美食陽江特色美食有哪些
NO.1:豬腸碌NO.2:魚瑪NO.3:風姜雞NO.4:蜜汁三寶NO.5:泥蟲粥NO.6:墨魚餅NO.7:焖竹筍NO.8:白斬鴨NO.9:鵝乸飯NO.10:淩霄豬手, 2023-04-03
美食用黑米飯怎麼做美食
用黑米飯怎麼做美食?，今天小編就來說說關于用黑米飯怎麼做美食?下面更多詳細答案一起來看看吧!用黑米飯怎麼做美食黑米淘洗幹淨，浸泡一個小時以上連水倒入電飯煲内，白米淘洗幹淨也倒入拌勻。(我都是随意放的黑米，這次是六分之一，有時随手抓點，根據個... 2022-12-05

tft每日頭條

> 美食

> 黃骨魚做湯的方法有哪些

黃骨魚做湯的方法有哪些

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注