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東北酸菜土豆湯的做法

美食更新时间:2024-05-16 22:22:40

東北酸菜土豆湯的做法?食材：土豆若幹個、酸菜一包、蒜頭一個，我來為大家科普一下關于東北酸菜土豆湯的做法?以下内容希望對你有幫助!

東北酸菜土豆湯的做法

食材：土豆若幹個、酸菜一包、蒜頭一個。

将土豆去皮切絲狀，用菜刀先敲打蒜頭，再剝開皮比較方便。再将酸菜洗淨備用。

待鍋被火煮到完全幹後，放入食用油。小編覺得放橄榄油是不錯的。油沸騰後，扔下蒜頭。

差不多後，将土豆放入鍋内翻炒，加入食鹽。

待鍋内土豆翻炒快幹時，再加入少量水翻炒。最後加入水至少淹沒過土豆。

待土豆煮到将近熟時放入備好的酸菜。酸菜加入1/4就足夠了。

在土豆即将上鍋時，加入味，味精的量要食鹽的1.5倍。拿個碗裝起一點湯試味道，如果過淡就再加入少量鹽。

拿個碗裝上就可以了。

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