廣式月餅用什麼面粉-tft每日頭條

廣式月餅用什麼面粉

美食更新时间:2025-03-17 02:52:27

中筋面粉。面粉主要有三類，分别是低筋面粉、中筋面粉、高筋面粉，高筋面粉一般用來做面包，低筋面粉一般用來做糕點，做月餅的面粉一般選擇中筋面粉。區别方式：高筋面粉和低筋面粉會在包裝袋上有标準，中筋面粉沒有。

廣式月餅可以用低筋面粉嗎：

廣式月餅可以用低筋面粉。低筋面粉是蛋糕專用面粉，選用優質小麥精磨而成，低筋面粉的特點之一就是沒有筋力，做成的食物外表非常松軟、體積會被膨大、外觀看起來卻非常的平整。廣式月餅可以用低筋面粉做，但是硬度會有些影響，願意嘗新的話可以嘗試一下。

廣式月餅可以用高筋面粉做嗎：

不建議用高筋面粉做廣式月餅。高筋面粉較硬，一般用來做面條，用高筋面粉做月餅的話口感較老，而且，烘焙出來的月餅容易有裂痕，一般不食用高筋面粉做月餅，用中筋面粉做月餅居多，沒有中筋面粉的時候用低筋面粉代替。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食枸杞桑葚正确泡水方法
1、将枸杞放入杯中，注入熱水，搖晃清洗一下，倒出熱水。2、再将桑葚放入杯中，注入400毫升左右的熱水... 2023-07-08
美食冬瓜雞丁粥
1、熟雞肉切成小丁。2、冬瓜去皮及子,也切成小丁,分别放入盤中待用。3、炒鍋上火,倒入花生油,燒熱,... 2023-07-08
美食如何做爽口蘿蔔絲
1、水蘿蔔200克、芹菜100克、食鹽3克、味精2克、蔥5克、蒜5克、香醋5克、香油5克。2、做法：... 2023-07-08
美食廣西鹹檸檬的正宗腌制
1、青檸檬十個、鹽适量。2、方法：先在玻璃瓶底撒上一層鹽，不用很厚，薄薄一層就行了。3、把檸檬放進玻... 2023-07-08
美食鲟魚怎麼處理幹淨
1、跟處理别的魚是一樣的，需要先将這個鲟魚的外磷刮掉，然後去掉魚的鰓部。2、之後魚的表面難免留下血迹... 2023-07-08
美食炒雞蛋怎樣做不油膩
1、在炒雞蛋之前，加入适量的溫水，就會讓雞蛋變得特别的嫩滑，因為在炒的過程中，水也起到了相當的作用，... 2023-07-08
美食南瓜餅怎麼做好吃
1、酥糯南瓜餅：南瓜洗淨去籽切塊，入蒸鍋蒸15分鐘，蒸熟的南瓜加糯米粉、澱粉、糖、椰漿和成不粘手的面... 2023-07-08
美食木薯粉的做法大全
1、紫薯湯圓。用料：木薯粉160g、熱水120ml、紫薯泥200g。做法：（1）準備好需要的東西。（... 2023-07-08
美食廣東燒麥的做法和配方大全
1、第一種（1）餃子皮适量，胡蘿蔔，豬肉餡，玉米粒。（2）将蔥洗幹淨，切末。（3）胡蘿蔔切絲，玉米剝... 2023-07-08
美食簡單好吃的面包做法
1、材料：用料1：高筋面粉120g、低筋面粉30g、黃油30g、細砂糖18g、鹽2.5ml、速溶幹酵... 2023-07-08
美食怎樣做蝦球有勁道
1、首先準備好所有的食材。需要準備的是鮮蝦、西蘭花、玉米澱粉和雞蛋。2、然後将買回來的鮮蝦去殼去蝦線... 2023-07-08
美食金銀花和什麼一起泡好
1、金銀花首先和枸杞可以搭配，它兩個一起用具有美容養顔、清熱解毒，去煩潤燥的功效，金銀花和枸杞搭配，... 2023-07-08
美食小米稀飯怎麼做
1、食材：小米300g、綠豆适量、花生米适量。2、取适量的小米，用清水淘一次（不要淘的次數多了，那樣... 2023-07-08
美食八寶飯要蒸多少時間
1、15至30分鐘為宜。2、八寶飯由糯米、蓮子、核桃、葡萄幹等為原料制作而成，糯米、蓮子需要浸泡後煮... 2023-07-08
美食豬肝怎麼保鮮存放幾天
1、第一種是冷凍，将豬肝切成小塊，每份都是一次吃完的量，分别冷凍起來，千萬不用反複融化和冷凍。第二種... 2023-07-08
美食正宗的壇子肉怎麼做
1、前腿五花肉550g、豬肉丸450g、茄子300g、香菇120g、雞胸120g、豬骨頭30g、金鈎... 2023-07-08
美食花菜制作冷菜方法
1、食材：花菜200g、生抽10g、鹽10g、香菜10g、雞精10g、香油20g、醋10g、紅椒20... 2023-07-08
美食豬肉的香腸制作方法
1、配方：豬肉純瘦肉1斤，五花肉1斤，腸衣一袋。2、買回來的豬肉洗淨，用刀切成小塊，放在絞肉機絞碎，... 2023-07-08
美食可樂冰沙怎麼做
1、把一瓶可樂猛烈搖晃，直到快要爆炸的樣子（千萬别開蓋，爆炸後果自負）。2、把這瓶可樂放進冰箱的冷凍... 2023-07-08
美食快速做煎餃的做法
1、主料：面粉300克、牛肉200克、胡蘿蔔1根、西葫蘆1根。2、輔料：洋蔥半個生姜5克。3、300... 2023-07-08
美食描寫山的詩句
1、千山鳥飛絕，萬徑人蹤滅。(柳宗元：《江雪》)2、白日依山盡，黃河入海流。(王之渙：《登鹳雀樓》)... 2023-07-08
美食做饅頭泡打粉放多了怎麼辦
1、泡打粉可以使面食迅速蓬松，可以用來制作饅頭。制作饅頭的時候，泡打粉與面粉的比例，一般是500克面... 2023-07-08
美食蜂蜜儲存方法
1、密封保存。一般家裡吃的蜂蜜都是灌裝，吃一點就倒出來一點，然後蓋上蓋子封存，這種蓋子并沒有什麼有效... 2023-07-08
美食清蒸鳗魚教程
1、材料：鳗魚1條，蔥，姜，料酒，鹽，蒸魚豉油，小紅椒。2、将小蔥白洗淨切成長條，蔥綠切成碎末備用。... 2023-07-08
美食魚膠怎麼吃不腥
魚膠可做魚膠滾湯、魚膠炖豬軟骨、紅棗花生炖魚膠等，以魚膠滾湯為例，共分為五個步驟，以下是魚膠滾湯的詳細操作：第一步：浸泡魚膠将魚膠用溫水浸泡後，切好備用。第二步：放入魚膠将魚膠放入容器中，加入姜。第三步：隔水蒸中火，隔水蒸15分鐘。第四步：加入肉碎、魚膠加入肉碎、魚膠煮開。第五步：加調料加鹽調味，出... 2023-07-08
美食絲瓜炒豆腐
1、原料：豆腐1公斤。嫩絲瓜700克，辣椒末50克。配料：醬油35克，精鹽15克，味精3克，水澱粉5... 2023-07-08
美食豌豆怎麼吃
豌豆可做成鹽水豌豆、豌豆餅、豌豆炒肉等食用。以鹽水豌豆為例，共分為3步，需準備的食材有豌豆莢、食鹽。以下是制作鹽水豌豆的詳細準備：第一步：處理豌豆豌豆莢放入鹽水中浸泡10分鐘，撈出瀝水，再剪去頭尾。第二步：加水将豌豆莢放入鍋中，加沒過豌豆莢的清水以及适量食鹽。第三步：出鍋大火燒開，轉小火煮兩分鐘即可... 2023-07-08
美食金針菇保存方法
1、真空冰箱冷藏，買回時的金針菇如果是真空包裝又不會立即食用的話，可以直接放入冰箱冷藏保存，可以保存... 2023-07-08
美食黃焖雞要怎麼做
1、食材：雞肉600克、姜5片、蒜5片、香菇适量、土豆适量、冰糖适量、料酒1勺、生抽1勺、老抽1勺、... 2023-07-08
美食胡蘿蔔炒金針菇怎麼做
1、食材：金針菇100克、胡蘿蔔100克。調料：小蔥、油、鹽、白糖、生抽。2、準備工作，金針菇去除老... 2023-07-08

tft每日頭條

> 美食

> 廣式月餅用什麼面粉

廣式月餅用什麼面粉

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注