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豬紅怎麼做菜

美食 更新时间:2024-08-03 13:08:37

豬紅做法:

1、準備材料:豬紅一盒、韭菜半斤、胡椒面适量、醬油适量、姜适量、幹辣椒5個。

2、豬紅用刀切成小塊。

3、鍋中水燒開轉小火倒入豬紅,煮7分鐘左右。

4、撈起放入清水中。

5、爆香姜、幹辣椒,倒入豬紅。

6、加水和調料,焖5分鐘加入韭菜。

7、翻炒均勻,勾欠起鍋即可。

豬紅:豬紅指豬血,又稱液體肉、血豆腐和血花等。豬紅富含維生素B2、維生素C、蛋白質、鐵、磷、鈣、尼克酸等營養成分,但同時含有新陳代謝廢物,不能過量食用,以免給人體帶來負擔。

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