1、蘑菇、香茅、朝天椒适量切片,生姜剁碎備用;
2、蝦剪去蝦須和蝦蝦槍挑出背部泥腸,魚丸和鱿魚圈處理好備用;
3、鍋裡加少許橄榄油放入蘑菇、香茅、朝天椒、生姜翻炒片刻,倒入适量東陰功調料炒香;
4、放入蝦、魚丸、鱿魚圈,加入适量清水和椰奶,拌勻煮至蝦變紅彎曲;
5、加入少許魚露調味;
6、起鍋前加入香菜、擠适量青檸檬汁即可。
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