去皮凍大蝦怎麼做好吃?冷凍蝦仁适量,鹽适量,油适量,郫縣豆瓣醬适量,蒜适量,姜适量,澱粉适量,今天小編就來說說關于去皮凍大蝦怎麼做好吃?下面更多詳細答案一起來看看吧!
冷凍蝦仁适量,鹽适量,油适量,郫縣豆瓣醬适量,蒜适量,姜适量,澱粉适量。
把蝦仁解凍,瀝幹水分備用。
蝦仁調入适量的鹽、澱粉、黑胡椒和蛋清,抓勻腌15分鐘。
準備好配料:辣椒段、姜片和蒜末。
鍋中放油,加入姜片、辣椒段和蒜末小火炒出香味。
加入适量的郫縣豆瓣醬,小火炒至出紅油。
加入腌好的蝦仁,大火翻炒均勻即可出鍋裝盤。
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