1、主料:大米半碗。
2、輔料:烏梅4個,猕猴桃1個,芒果1個。
3、調料:冰糖适量。
4、準備猕猴桃、芒果、烏梅、冰糖,大米清水(1:7的比例)浸泡半小時。
5、砂鍋倒水後加入烏梅,大火煮開。
6、水開後倒入瀝幹水分的大米。
7、大火煮開後,轉小火慢煮。
8、粥煮好後放入冰塊,順時針攪拌至溶化即可。
9、将粥在室溫放涼後,再放冰箱冷藏半小時。
10、将猕猴桃和芒果切小塊,放入冷藏好的冰粥裡,攪拌即可。
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