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芹菜木耳炒豆幹怎麼做

美食 更新时间:2024-07-22 08:23:55

  1、備好泡發的木耳,芹菜及豆幹。

  2、芹菜用開水微焯。

  3、将木耳一同下鍋微焯。

  4、再将焯好的木耳及芹菜出鍋,再入泡水微泡,再瀝水備用。

  5、熱鍋加油。

  6、入豆幹,煎炒至豆幹微微膨松。

  7、加入焯好的芹菜及木耳一同翻炒。

  8、再加入适量細鹽。

  9、加入适量料酒,炒至入味。

  10、關火,加入雞精,拌炒均勻挂味既可。

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