今天突然很想吃青豆,于是買好食材,隻需十分鐘就弄好了,簡單快捷美味。青豆綠綠的、圓圓的、樣子很讨喜。口感有點香、有點甜、還有點軟糯,清甜可口,我和同事都很喜歡吃。用它搭配豬肉粒來炒,可以做出鮮香、美味又有營養的下飯菜。
青豆炒肉
青豆炒肉
食材:青豆300g、豬肉200g、胡蘿蔔、食用油、醬油、姜絲、蒜末。做法:
1、把青豆洗淨,豬肉切丁,胡蘿蔔洗淨去皮切小塊,姜蒜切片,備用。
2、豬肉加入适量的食用油,料酒,生抽拌勻,腌制15分鐘入味。
3、鍋内燒開水,下青豆和胡蘿蔔粒焯水後瀝幹待。
4、鍋洗淨燒幹,加入食用油燒熱,下蒜和姜絲煸炒出味。
7、下飯的青豆炒肉可以裝盤啦。
青豆炒肉
青豆炒肉
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