作者:毛毛菜1
用料
帶魚 2條
李錦記蒸魚豉油 3勺
姜片 5片
蔥 3根
料酒 一小勺
鹽 少許
玉米油 适量
做法步驟
1、李錦記蒸魚豉油
2、帶魚洗淨
3、切段,加入鹽、料酒、姜絲抓勻,醉15分鐘
4、取一盤放入蔥白、姜片
5、鋪上魚段
6、蓋上保鮮膜,上蒸鍋蒸
7、大約12分鐘
8、取出換盤擺好(不擺拍就省掉),加入一勺蒸魚豉油
9、炒鍋熱好油
10、魚上撒少許蔥花,油倒入魚盤
11、趁熱再加入蒸魚豉油
12、再撒上蔥花
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