大家好!我是大叔愛生活美食,每天分享幾道好吃的美食,希望大家能喜歡,
喜歡喝酒的朋友注意了,今天分享一道下酒菜,水煮花生米的家常做法,方法簡單,花生入味,真是下酒菜首選,下面開始一起學習吧,
準備食材,
花生300克,一盤的量,芹菜适量,胡蘿蔔适量,主要用于搭配,好看,好吃,
配料有,鹽,雞精,幹辣椒,八角,十三香,香葉,花椒,
制作方法,
1、把花生米提前泡一下,大概泡30分鐘,
2、胡蘿蔔切丁,芹菜切丁,備用,
3、起鍋燒水,先把胡蘿蔔丁和芹菜丁焯水煮熟,然後撈出備用,
4、起鍋燒水,把花生米倒進來,加入鹽,雞精,十三香,幹辣椒,八角,花椒,生抽,老抽,煮半小時左右,
5、嘗一嘗花生米鹹淡,如果湯汁夠鹹,那就把花生米在泡一下,入味,
6、然後撈出,放入盤中,加入煮好的胡蘿蔔丁,芹菜丁,拌均勻,就可以吃了,
做法簡單吧,五香味,非常好吃,下酒菜必備,快點試試吧,
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