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最簡單的花生酥做法

美食 更新时间:2024-07-29 10:15:56

  1、将熟花生仁裝進塑封袋裡用擀面杖壓成花生碎,保留一些顆粒感更好吃。軟化的黃油中加入糖粉,打發至黃油順滑蓬松。

  2、加入花生醬,攪打均勻。分2-3次加入全蛋液和蛋黃,用打蛋器攪打均勻。

  3、加入鹽和過篩好的低筋粉,用刮刀拌勻。

  4、加入花生碎,拌勻即可,不要過度攪拌。

  5、将面團分成15g/個的小球,搓圓,放在鋪好油紙的烤盤上。

  6、表面刷一層蛋黃液。

  7、送入預熱好上下火175℃的烤箱中烘烤13-15分鐘,至表面微金黃,上色均勻。

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