吃紅棗為什麼可以補血-tft每日頭條

吃紅棗為什麼可以補血

美食更新时间:2024-08-07 05:16:24

網友有問：我每個月來例假都會感到頭暈乏力，身邊的人說這是貧血了，平時要多吃點紅棗補血。請問吃紅棗真的可以補血嗎？

吃紅棗為什麼可以補血（經常吃紅棗真的能補血嗎）1

隻吃紅棗，補鐵效果差

日常生活中，不少女性都存在缺鐵性貧血的情況，想要緩解這種情況，就需補充鐵元素。然而，紅棗中包含的鐵元素并不占優勢。

因為每100克的紅棗含鐵量為2.3毫克，雖然相比一般果蔬較高，但相比動物食材卻低得多。比如，每100克豬肝含鐵量可以達到30毫克。

此外，人體對不同來源的鐵，吸收效率也不同。其中，對動物食材中的鐵吸收率為10%到20%左右；而對植物性食物，包括紅棗在内，僅為3%到5%。植物性食物中含有的草酸、磷酸等物質，還會妨礙鐵的吸收。

吃紅棗為什麼可以補血（經常吃紅棗真的能補血嗎）2

加之每次人們食用紅棗時，量都不會太多，通常隻吃3到5顆，這樣所攝入的鐵元素會更少。

因此，隻吃紅棗來補血，效果是遠遠低于動物性食物的。要補血，還是建議選擇吃紅肉類、動物内髒等食物。

紅棗搭着紅肉吃，才補血

雖然紅棗補血作用不是很明顯，但紅棗中存在豐富的維生素C，而維生素C有利于促進人體對鐵質的吸收。所以，紅棗與動物性食物搭配食用，可發揮更好的補血功效。建議平時煲湯或煮飯時加入一些紅棗。

吃紅棗為什麼可以補血（經常吃紅棗真的能補血嗎）3

2類人不宜吃紅棗

紅棗能夠輔助鐵質吸收，貧血的人可以多食用。不過，紅棗卻不是人人都可以吃的，特别是以下兩類人。

1、腸胃不好的人

腸胃不好，如經常腹瀉、便秘的人，最好少吃紅棗。因為紅棗棗皮屬于角質粗纖維，比較難消化，如果這類人群食用，容易對腸胃造成刺激。若是真的想吃，也應先将棗皮去掉再食用。

2、糖尿病患者

紅棗含有較大量的糖分，進入人體會轉換成葡萄糖，容易引起血糖升高。因此，糖尿病患者也不适合吃紅棗，以免導緻病情加重。

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