土瓜能做什麼美食?大家有沒有發覺這樣的現象，一說到減肥，就是這個不能吃，那個不能吃；東要限制，西要遠離難道減肥就要這樣嗎？不一定有一種食物，是減肥也能吃的，好吃又不會胖的還真有，現在小編就來說說關于土瓜能做什麼美食?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

土瓜能做什麼美食

大家有沒有發覺這樣的現象，一說到減肥，就是這個不能吃，那個不能吃；東要限制，西要遠離。難道減肥就要這樣嗎？不。一定有一種食物，是減肥也能吃的，好吃又不會胖的。還真有。

減肥人士的要求可不低啊，糖分（碳水化合物）必須低，營養還要豐富的健康食品。吃了不容易餓，味道還要好的，多吃了幾口也不胖的那種。

當然有，給朋友們介紹它——南瓜。

這時候，肯定有幾個小夥伴跳出來說，我不喜歡吃南瓜，也有的說太難吃了。那是你沒吃到好吃的做法。往下看，各種美味做法等你挑。還是不喜歡的，評論區告訴我原因。

南瓜，也叫金瓜，番瓜等，有長圓的、有扁圓的，不同品種，不同口感。還有近時間新品種闆栗南瓜和貝貝南瓜。南瓜看起來金黃色，肉質厚，給人一種糖份很多的感覺。實際上，南瓜碳水化合物含量很低，熱量低。

數據來自中國食物營養成分表，南瓜不同品種含碳水的量會有不同，上面的兩個為參考。

看了上表的數字，南瓜的每百克含碳水化合物2.2克，另一種是8.8克沒什麼概念的話，來做個對比。香蕉每百克含碳水化合物22克，挂面的每百克碳水化合物是75.6克。做個對比。

比如一根香蕉100克，就相當于1000克普通南瓜的碳水化合物含量，或相當于250克闆栗南瓜的碳水化合物含量。

一碗面條，用100克挂面煮的。蒸熟的一碗南瓜也100克。一碗面條的碳水是一碗普通南瓜的34倍，是闆栗南瓜的8.5倍。

說明南瓜的碳水含量低。南瓜完全可以作為主食吃，減肥人士必備。

（注意：任何食物都不能随意大量食用，健康生活需要膳食均衡。）

南瓜營養豐富：1、南瓜多糖是一種非特異性免疫增強劑，能提高機體免疫功能，促進細胞因子的生成。2、南瓜中的果膠能調節胃内食物的吸收速率，使糖類吸收減慢，可溶性纖維素能推遲胃内食物的排空，控制飯後血糖上升。果膠還能和體内多餘的膽固醇結合在一起，使膽固醇吸收減少，血膽固醇濃度下降。3、另外還含有豐富的膳食纖維、礦物質、類胡蘿蔔素等營養。4、有“三高”的人群，也能食用。5、藥食同源的一類東西。總之，好處非常多，大家自己去搜索，這裡就不多說南瓜的好處了。

重點來了，怎麼做好吃呢？ 介紹幾個菜單。

1、蛋黃南瓜。這是一道名菜，南瓜與蛋黃炒制而成的一道外鹹裡甜、外酥裡糯的菜品。色香味俱全。

2、蒸南瓜。香味宜人，放上紅棗、百合，少許蜂蜜。真叫人口水欲滴。

3、南瓜豆漿。有豆漿機的朋友，打豆漿的時候，加入南瓜，顔色鮮黃。不用加糖，南瓜就有一點甜味。

4、南瓜餅。南瓜蒸熟，和糯米粉和成團，可以加點豆沙作為陷。可以油炸，也可以蒸，也可以用空氣炸鍋，酥軟甜糯。（南瓜餅做法非常多，朋友們上抖音和今日頭條搜索）

5、南瓜粥。南瓜為主料，其他各種豆類，紅棗，銀耳等，都可以搭配。

6、南瓜蒸飯。和米飯一起煮，隻要在煮飯前，把洗幹淨的南瓜塊，放在米上就好了。吃飯的時候米飯和南瓜可以拌着吃。減肥人士可以多吃點南瓜少吃點米飯。（米飯的碳水含量比南瓜的糖水高挺多）

7、排骨南瓜。也有幾種做法，南瓜炖排骨，南瓜燒排骨。

8、貝貝南瓜和闆栗南瓜。兩種類似，略有不同。現在比較流行，有水煮的，蒸熟的，還能加蛋，加奶的。吃法各異。熟後直接吃，能代替主食，碳水化合物含量也較低。可以作為早餐食用。（注意：貝貝南瓜、闆栗南瓜，含有的碳水化合物比普通南瓜高一些，普通南瓜是每百克2.2克，這兩種每百克是8.8克。）

你還有什麼南瓜的做法，在評論區告訴我。

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