香蔥爆炒肥牛的家常做法?準備肥牛250克、洋蔥1/3個、紅辣椒0.5個、辣椒0.5個、鹽适量、黃酒2小勺、大蒜1瓣、香蔥2根、姜絲适量、燒烤調料适量、色拉油2湯匙,我來為大家科普一下關于香蔥爆炒肥牛的家常做法?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
準備肥牛250克、洋蔥1/3個、紅辣椒0.5個、辣椒0.5個、鹽适量、黃酒2小勺、大蒜1瓣、香蔥2根、姜絲适量、燒烤調料适量、色拉油2湯匙。
洋蔥、青椒、紅椒分别切絲、大蒜切片、香蔥切碎。
湯鍋中水燒開放入肥牛卷,迅速焯水,煮至變色立即撈起,瀝幹水分。
平底鍋燒熱放入色拉油,油熱放入大蒜、姜絲爆香。
加入配菜翻炒均勻,炒至斷生。
加入肥牛翻炒均勻,加入黃酒翻炒,加入鹽、燒烤調料。
翻炒均勻,炒至調料香味飄出即可。
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