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豆腐炒青菜根如何做

美食更新时间:2024-10-14 14:53:48

豆腐炒青菜根如何做?買來的老豆腐用刀切成厚2毫米，寬3厘米，長4厘米的小豆腐塊，我來為大家科普一下關于豆腐炒青菜根如何做?以下内容希望對你有幫助!

豆腐炒青菜根如何做

買來的老豆腐用刀切成厚2毫米，寬3厘米，長4厘米的小豆腐塊。

買來的青菜擇幹淨，放水裡泡5分鐘，再洗，洗淨撈出控水。

鍋中加油燒熱，倒入切好的豆腐塊，油不要燒大火，待豆腐塊一面炸金黃時翻至另一面，兩面都煎金黃色時撈出。

起鍋加油燒熱，倒入洗好的青菜翻炒，等青菜變色後放入豆腐塊，翻炒均勻。

豆腐炒好後加入鹽，雞精調味後即可盛出來。

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