清蒸鲈魚的家常小菜-tft每日頭條

清蒸鲈魚的家常小菜

美食更新时间:2025-01-29 07:53:08

清蒸鲈魚的家常小菜?用料超簡單做法超快手清清淡淡鮮美可口家常宴客都可以哦 ~ ，現在小編就來說說關于清蒸鲈魚的家常小菜?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

清蒸鲈魚的家常小菜

用料超簡單做法超快手清清淡淡鮮美可口家常宴客都可以哦 ~

By 熊生家的小胖兒

用料

新鮮的鲈魚 1條（約450克）

蔥絲适量

姜絲适量

黃酒/料酒 3.4勺

蒸魚豉油 7.8勺

做法步驟

1、原料圖鲈魚一定要活魚鮮魚哦 ~ 黃酒/料酒蔥絲姜絲蒸魚豉油

2、鲈魚收拾幹淨洗淨擦幹水分建議在魚身上切幾個花刀兩面都要切如果怕蒸的時候會裂開影響美觀也可以不切 ~

3、倒入少量黃酒或者料酒約3勺均勻抹在魚的身上将蔥絲姜絲放入魚嘴巴肚子花刀縫隙裡腌制15-25分鐘

4、蒸魚盤上鋪上少許蔥絲放上腌制好的魚把花刀縫裡的蔥姜絲挑出

5、澆上蒸魚豉油約7.8勺

6、鍋中燒熱水上汽後放入魚蒸熟取出今天我這個魚蒸了10分鐘 ⚠️小魚最好不要超過8分鐘如果是大魚要蒸10-12分鐘左右

7、魚身上放上蔥絲澆上熱油如果宴客想好看一點還可以放一些彩椒絲

小貼士

隻加蒸魚豉油已經很好吃啦！根本不需要挑醬汁哦 ~ 如果沒有蒸魚豉油可以用生抽糖鹽雞精水混合使用

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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