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馬肝怎麼做好吃又簡單

美食 更新时间:2024-07-23 14:22:55

  1、将馬肝洗淨切片;辣椒、胡蘿蔔洗淨切片;

  2、鍋内放油,燒熱,下馬肝滑熟後撈出;

  3、鍋内留底油,下辣椒、胡蘿蔔、馬肝,放入醬油、鹽、料酒、味精、白糖炒勻,用水澱粉勾芡即可。

  4、鹹鮮可口,味美下酒。熘炒肝片的速度要快,火要大,否則影響肝片的嫩度。

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