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鮮上鮮餃子怎麼做

美食 更新时间:2024-07-29 17:19:21

  用料:對蝦适量、食鹽适量、花椒一小把、韭菜适量、雞蛋2個、調和油少許、面粉适量;

  1、把面粉加入鹽,一個雞蛋和涼水和面稍硬的面團,蓋上潮濕的布醒20分鐘,再揉一會,分成小份擀成餃子皮。

  2、韭菜洗淨切碎,加少許油拌勻。肉餡加入鹽,炒熟的雞蛋碎,大蝦仁,花椒油拌勻。

  3、包的時候把韭菜和餡拌到一起包成餃子。開水下鍋煮開即可。

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