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茼蒿涼拌的做法

美食更新时间:2024-08-09 21:37:51

茼蒿涼拌的做法?準備材料：茼蒿300克、蒜瓣3個、鹽3克、醬油10毫升、白糖3克、芝麻油10毫升、熱炒鮮露10毫升，今天小編就來說說關于茼蒿涼拌的做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!

茼蒿涼拌的做法

準備材料：茼蒿300克、蒜瓣3個、鹽3克、醬油10毫升、白糖3克、芝麻油10毫升、熱炒鮮露10毫升。

茼蒿洗淨控幹水，蒜瓣剝去皮切末。

鍋中放入水燒開，加入茼蒿。

焯水大約3分鐘，焯水時加入少量食用油和鹽，可以使茼蒿更加碧綠清脆。

茼蒿焯熟後，撈出過涼水擠幹水分。

蒜末放入碗中，加入鹽、醬油、白糖、芝麻油、熱炒鮮露調成汁。

将調味汁倒入茼蒿中，加入熟白芝麻拌勻即可。

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