茼蒿涼拌的做法?準備材料:茼蒿300克、蒜瓣3個、鹽3克、醬油10毫升、白糖3克、芝麻油10毫升、熱炒鮮露10毫升,今天小編就來說說關于茼蒿涼拌的做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!
準備材料:茼蒿300克、蒜瓣3個、鹽3克、醬油10毫升、白糖3克、芝麻油10毫升、熱炒鮮露10毫升。
茼蒿洗淨控幹水,蒜瓣剝去皮切末。
鍋中放入水燒開,加入茼蒿。
焯水大約3分鐘,焯水時加入少量食用油和鹽,可以使茼蒿更加碧綠清脆。
茼蒿焯熟後,撈出過涼水擠幹水分。
蒜末放入碗中,加入鹽、醬油、白糖、芝麻油、熱炒鮮露調成汁。
将調味汁倒入茼蒿中,加入熟白芝麻拌勻即可。
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