鹵雞爪要怎麼做好吃?将雞爪剪去指甲,清水洗淨雞爪将雞爪焯水,就是燙一燙,撈出備用,下面我們就來說一說關于鹵雞爪要怎麼做好吃?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
将雞爪剪去指甲,清水洗淨雞爪。
将雞爪焯水,就是燙一燙,撈出備用。
鍋中加油,再加兩勺白糖,炒出糖色。
糖色炒好了加點水,倒入雞爪。
加入兩勺老抽,一勺鹽。
再加入生姜,桂皮,香葉,八角。
倒入一瓶啤酒。
加水沒過雞爪,大火煮。
大火收汁後就可以出鍋了。
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