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水煮紅燒排骨的做法

美食更新时间:2025-04-01 09:31:35

水煮紅燒排骨的做法?食材：肋排一塊，蔥、姜、辣椒、大料适量、鹽、味極鮮、醋料、酒适量，接下來我們就來聊聊關于水煮紅燒排骨的做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

水煮紅燒排骨的做法

食材：肋排一塊，蔥、姜、辣椒、大料适量、鹽、味極鮮、醋料、酒适量。

先将排骨拿出來解凍。

用砍刀順着縫隙劃切開，每根剁成兩截。

放入清水中沖洗後，加水浸泡。

切好蔥段、幹紅辣椒段、姜片。

将去除血水的排骨放入高壓鍋中，加水，放鹽、蔥、姜、辣椒和大料，倒入少許味極鮮、醋、料酒。

蓋蓋煮二十分鐘。

放入青椒，煮二分鐘，關火，再悶幾分鐘後即可出鍋了。肉香軟爛，湯也好喝。

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