把面包沾一點水分,然後拿一個盤子加滿水,把表面濕潤的面包放在架子上,盛滿水的盤子放在架子底下,設定微波爐模式,加熱一分鐘;還可以直接拿蒸籠直接蒸也會很松軟。
面包的分類
1、根據面包的柔軟程度分為兩大類:軟式面包、硬式面包。
2、根據面包的内外質地分為四大類:軟質面包、硬質面包、脆皮面包、松質面包。
3、根據面包的用途分為四大類:主食面包、點心面包、餐包、快餐面包。
4、根據面包的成型方法分為兩大類:花式面包、普通面包。
5、根據地域分為六大類:法式面包、意式面包、德式面包、俄式面包、英式面包、美式面包。
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