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生吃山楂的好處是什麼

美食更新时间:2024-09-12 05:10:05

　　山楂是一種健脾開胃的好食物，這種食物當中含有豐富的維生素，檸檬酸等等。并且其中含有的氨基酸和礦物質的也比較多，山楂當中所含有的解脂酶可以溶解脂肪類食物，降低身體當中膽固醇的形成。此外山楂還有治療月經不調，防癌抗癌的作用，在生活當中可以制作成很多種養生食品食用。

　　山楂片含多種維生素、酒石酸、檸檬酸、山楂酸、蘋果酸等，還含有黃銅類、内酯、糖類、蛋白質、脂肪和鈣、磷、鐵等礦物質，所含的解脂酶能促進脂肪類食物的消化.促進胃液分泌和增加胃内酶素等功能.中醫認為，山楂具有消積化滞、收斂止痢、活血化淤等功效.主治飲食積滞、胸膈痞滿、疝氣血淤閉經等症.山楂中含有山萜類及黃銅類等藥物成分，具有顯著的擴張血管及降壓作用，有增強心肌、抗心律不齊、調節血脂及膽固醇含量的功能.

　　中醫認為，山楂隻消不補，脾胃須弱者不宜多食.健康的人食用山楂也應有所節制，尤其是兒童，正處于牙齒更替時期，長時間貪食山楂或山楂片、山楂糕等，對牙齒生長不利.兒童進食過多會使血糖保持在較高水平，沒有饑餓感，影響進食，長期大量食用會導緻營養不量、貧血等.食用後要注意及時漱口刷牙，以防傷害牙齒.

　　山楂是一種具有活血化瘀作用的中藥，不僅可以治療痛經，月經不調等等，而且對于孕婦早期的，妊娠反應也有抑制效果。但是這裡提醒大家一下不要空腹食用山楂，因為山楂當中的酸性物質對于牙齒有腐蝕，而且會讓胃酸分泌受到影響。所以建議正在換牙期的兒童建議是盡量少點使用。

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