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活螃蟹可以直接水煮嗎

美食更新时间:2024-06-26 10:42:18

活螃蟹可以直接水煮嗎?不可以螃蟹是生活在淺水區的一種雜食性動物，在螃蟹身上有很多淤泥和髒污，活螃蟹在進行水煮前，一般需經過宰殺和清洗這兩個過程，活螃蟹水煮一般不需太複雜的材料，隻需一些用于去腥的生姜和提鮮調味的鹽即可，我來為大家科普一下關于活螃蟹可以直接水煮嗎?以下内容希望對你有幫助!

活螃蟹可以直接水煮嗎

不可以。螃蟹是生活在淺水區的一種雜食性動物，在螃蟹身上有很多淤泥和髒污，活螃蟹在進行水煮前，一般需經過宰殺和清洗這兩個過程，活螃蟹水煮一般不需太複雜的材料，隻需一些用于去腥的生姜和提鮮調味的鹽即可。

螃蟹屬軟甲綱，十足目，是甲殼類動物，身體被硬殼保護着，靠鰓呼吸。在生物分類學上，它與蝦、龍蝦、寄居蟹是同類動物。絕大多數種類的螃蟹生活在海裡或近海區，也有一些栖于淡水或陸地。常見的螃蟹有梭子蟹、遠海梭子蟹、青蟹和中華絨螯蟹（河蟹、毛蟹、清水蟹）等。

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