山西莜面魚的做法-tft每日頭條

山西莜面魚的做法

美食更新时间:2024-05-16 13:39:34

山西莜面魚的做法（西北人最愛的家常主食）1

山西莜面魚的做法（西北人最愛的家常主食）2

終于在家吃上莜面魚魚啦，這篇是莜面窩窩的姐妹篇，莜面窩窩和魚魚都是我在西北菜菜館裡經常點的食物，酸甜的味道孩子特别喜歡，魚魚比窩窩做起來簡單，能買到莜面自己做最好啦，我這個是市場裡買到的，優點是省事，缺點是魚魚搓的個頭太大，等買到莜面自己要動手試試看。酸湯的做法可以照搬，簡單好吃，特别開胃。

【酸湯莜面魚魚】

食材：西紅柿2個，紅皮土豆/土豆1個，木耳1把，洋蔥半顆，金針菇少許，香菜少許，莜面魚魚1份

配料：鹽3克，番茄沙司适量，食用油适量

做法：1、準備好食材。木耳提前洗淨泡發。

2、西紅柿洗淨，放入開水中燙一下去掉外皮，切成小塊。土豆洗淨，去皮切成小塊。木耳撕小朵，洋蔥切成洋蔥粒，金針菇洗淨切小段備用。

3、炒鍋加熱，倒入食用油燒至五成熱，放入洋蔥粒炒香。

4、然後放入西紅柿、土豆、木耳和金針菇大火翻炒均勻。

5、待西紅柿出汁後，加入鹽。

6、再加入番茄沙司翻炒均勻。

山西莜面魚的做法（西北人最愛的家常主食）3

7、加入适量熱水，大火燒開。

8、放入提前煮熟的莜面魚魚。

9、攪勻後煮2分鐘即可關火。

10、食用前撒入香菜末即可。

山西莜面魚的做法（西北人最愛的家常主食）4

山西莜面魚的做法（西北人最愛的家常主食）5

olivia美食記錄：

1、莜面魚魚先在清水中煮熟，再放入酸湯中煮幾分鐘，這樣酸湯湯色紅亮，不會變得粘稠渾濁。

2、買到莜面的話，可以自己做魚魚，莜面魚魚比莜面窩窩好做一些。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食生物有趣的發育學知識
蒸汽機教育生物生物智趣小課堂--昆蟲基礎知識講解昆蟲是什麼？六條腿的蟲子，是嗎？認識它嗎？它有幾條腿？你認識它嗎？它是不是昆蟲？你見過它嗎？它在哪裡生活？這是什麼？它最大的特征是什麼？它沒有腿卻背着房子走，它是昆蟲嗎？它躲在地下，發生什麼事... 2023-03-09
美食每逢佳節如何避免胖三斤
每逢佳節最憂傷的不是胖三斤，而是隻有自己胖了三斤。每當這時候就聽到靈魂在呐喊：為什麼别人怎麼吃都不胖，而我喝口涼水都能變成肥肉。其實這都是有原因的，還真不能怪全你。有人怎麼吃都不胖有人喝水都胖？其實這與人體的基礎代謝率有關。基礎代謝率，指的... 2023-03-21
美食洗的面筋怎麼做好吃
洗的面筋怎麼做好吃?将肉和蝦剁碎備用将料酒、鹽和雞蛋液同肉糜順時針攪拌拌勻待用，我來為大家科普一下關于洗的面筋怎麼做好吃?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!洗的面筋怎麼做好吃将肉和蝦剁碎備用。将料酒、鹽和雞蛋液同肉糜順時針攪拌拌勻待用... 2022-06-06
美食涼拌苦菊家常做法甜味
大家好，我是第一美食的阿飛，關注阿飛，有更多的家常菜供大家參考。苦菊雖然味道有點苦，卻有着相當高的營養，苦菊中富含豐富的胡蘿蔔素和維生素，具有很好的清肝去火和清熱解毒的功效，胡蘿蔔素還能很好的預防貧血，苦菊的做法那更是簡單，看一次就能在家做... 2023-02-04
美食醬牛肉焯水的正确做法
醬牛肉焯水的正确做法?醬牛肉是牛肉的經典做法，簡單又美味，在很多飯店裡都是壓箱底的菜品，每家飯店對于醬牛肉的做法和調味都不一樣在家其實很簡單，能做到醬香濃郁，嫩而不柴入味也有技巧，今天分享的醬牛肉方法可以說是祖傳的配方，一定要收藏，我來為大... 2023-03-20
美食這才是牛肉最好吃的做法香辣
喜歡吃牛肉，怎麼做又簡單又好吃呢？鹵牛肉太費時，烤牛肉也吃的挺多了，想偷懶又想吃好的，于是我想着學習火鍋店的快速煮肉牛然後随心地加入喜歡的調料香料，很下飯，另外配面條或夾面包饅頭卷餅都很合适。溫馨貼士：1.關于牛肉：最好選擇牛裡脊。我這次沒... 2022-11-19
美食正宗紅燒雞爪的做法教學
大家好，我是第一美食的阿飛，關注阿飛，有更多的家常美食供大家參考。今天為大家分享一道日常小吃“紅燒雞爪”的做法，紅燒雞爪是一道南北通吃的大衆菜肴，在各大菜系中均能簡單他的身影，雞爪也叫鳳爪，多皮、筋，膠質大。常用于煮湯，也宜于鹵、醬。如:鹵... 2023-01-26
美食巧克力醬梨
水煮梨配巧克力醬是一款經典的法式甜點，由水煮梨、巧克力醬和香草冰淇淋制成。柔嫩甜美的水果、冷冰淇淋和熱醬汁的組合是一種感官和味蕾的美妙享受。而且制作起來也很容易！水煮梨配巧克力醬産自哪裡？正如您可能知道的那樣，這是一種法國甜點，但除此之外的... 2023-04-02
美食涼拌菠菜豆腐皮的做法大全家常
大家好，這裡是第一名廚，關注我們，會有更多的美食供您參考，讓您的生活更加美味。菠菜是日常生活中較為常見的蔬菜之一，又名赤根菜、鹦鹉菜等，具有很高的營養價值，在全國各地都有種植，富含類胡蘿蔔素、維生素C、等多種營養素，有養血斂陰，潤燥的食療功... 2023-03-29
美食冰草焯水後怎麼吃
在我們的日常生活中不常見到冰草，它也叫做冰葉日中花，它可以炒着吃，本身吃起來就有鹹味，所以鹽可适當少放些，那麼今天的話，小編要給大家來介紹的是關于冰草價格貴的原因以及不能吃冰草的人群，還有怎麼做冰草好吃。一、冰草價格為什麼這樣貴？冰草相比于... 2023-03-27
美食豆豉魚怎麼紅燒好吃
豆豉魚的做法，不煎不紅燒，骨酥肉香很下飯，太解饞了前幾天，用小黃魚做了罐頭魚，有粉絲給我留言說，如果能加上靈魂豆豉，做成豆豉魚就更好吃了，馬上就安排了哦。說起豆豉魚，最有名的可能就是豆豉鲮魚了，不管是用來下飯，或者是做成豆豉鲮魚油麥菜，都深... 2022-12-03
美食腌臘肉直接用鹽腌很好吃
腌臘肉，隻會抹鹽可不行，學會正确做法，臘肉香氣濃郁，更易存放天冷了，又到了南方人民腌臘肉的時候，尤其是到了過年前的兩三個月，腌臘肉的人不在少數。都想着盡快做好，到了過年就能吃上了，簡單炒一盤端上桌，香氣濃郁，一桌人都得搶着吃。臘肉是南方人的... 2023-03-16
美食南瓜釀的制作方法
南瓜釀的制作方法?南瓜100克、香菇3朵、雞蛋1個、肉末50克、鹽适量克、澱粉少量、香油少量、白胡椒粉少量、西紅柿半個、蒜蓉少量，接下來我們就來聊聊關于南瓜釀的制作方法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!南瓜釀的制作方法南瓜100克、香... 2022-06-09
美食野菌類家常做法
黑與白，永遠都是那麼經典的搭配，都是永不過時的搭配，就好像有黑必定有白的存在，反之，有白必定有黑。而食材也不例外，在常見的食材中，很多黑色的食材和白色的食材，都是可以相輔相成，相互搭配的。黑與白的搭配，例如木耳和淮山的搭配，可以做成一道非常... 2022-12-10
美食家常菜100道開胃下飯私房菜
大家好，歡迎大家來到我的美食自媒體，我是美食領域創作者錦繡V山東：“專注美食，讓生活更有味。”今天為大家帶來了幾道家常美食的做法，這幾道美食也是深受大家的喜歡，而且是很常見的幾道美食。天天。用普通的食材，做出最美味的餐食。同時也希望今天的美... 2022-11-23
美食怎麼自制日本便當
怎麼自制日本便當?，今天小編就來聊一聊關于怎麼自制日本便當?接下來我們就一起去研究一下吧!怎麼自制日本便當凍蝦自然解凍，清洗幹淨蝦肉去殼，腹背切開，祛除蝦線水煮2～3分鐘，撈出後，用水清洗一下，去掉碎屑米飯煮熟，降溫後加小半勺白醋，加海苔碎... 2023-01-15
美食餐飲美食行業ppt
大家好，我是小仙女，本期為大家帶來一套關于飲食的ppt模闆希望對大家有所幫助，末尾有領取方式中國素有”烹饪王國“美譽，在中國這個大家庭裡，每個民族都有自己的特色美食。美食吃前有期待、吃後有回味，已不僅僅是簡單的味覺感受，更是一種精神享受。美... 2023-02-27
美食正宗風味茄子的家常做法
夏季越來越炎熱，雖然胃口越來越不好，但是随着大量蔬菜水果的上市，我們可以随吃吃到應季的蔬菜水果。多吃一些應季的水果蔬菜，不但能補充營養和水分，還能提高免疫力。蔬菜中的水分含量都特别高，這些水分可是個寶，它是經過多層生物膜過濾的天然、營養，而... 2022-12-15
美食牛腩炖土豆怎麼做好吃
牛腩炖土豆怎麼做好吃?菜譜配料：牛肉500克，土豆500克，料酒、鹽、蔥、姜各适量，下面我們就來聊聊關于牛腩炖土豆怎麼做好吃?接下來我們就一起去了解一下吧!牛腩炖土豆怎麼做好吃菜譜配料：牛肉500克，土豆500克，料酒、鹽、蔥、姜各适量。将... 2022-07-12
美食醬牛肉怎麼做選擇牛的哪部分肉
醬牛肉怎麼做選擇牛的哪部分肉?醬牛肉最好選擇牛腰窩或牛前腱，不要焯肉，以免肉質變緊，不易入味，我來為大家講解一下關于醬牛肉怎麼做選擇牛的哪部分肉?跟着小編一起來看一看吧!醬牛肉怎麼做選擇牛的哪部分肉醬牛肉最好選擇牛腰窩或牛前腱，不要焯肉，以... 2022-07-18
美食沙茶牛肉炒芥蘭粉絲
幾乎所有的潮汕餐廳都會有一個很出名又很普通的小炒叫“芥蘭炒牛肉”。其實這是一道很普通的小炒，但是在潮汕菜系中，這道菜還會加入一個叫“沙茶醬”的醬料，沒有沙茶醬，在潮汕人眼中，這道菜也許就沒了靈魂！鮮嫩牛肉，還有潮汕芥蘭，沙茶醬，缺一不可。怎... 2022-11-09
美食土豆泡水裡能放多久
土豆泡水裡能放多久?如果溫度不高，且每天換2-3次水的情況下一般能放3-4天，我來為大家科普一下關于土豆泡水裡能放多久?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!土豆泡水裡能放多久如果溫度不高，且每天換2-3次水的情況下一般能放3-4天。土豆... 2022-07-24
美食香菇怎麼能做出鮑魚的味道來
通常香菇都是配菜，很少用它當主要食材來做菜的。其實啊香菇完全有這個能力獨挑大梁，單憑它的鮮美就能征服食客的味蕾。今天我就跟大家分享一道醬燒香菇。因為這道菜中的香菇是切了花刀，炸至定型的，樣子像極了鮑魚。所以這菜還有個好聽的名字，叫素鮑魚。聽... 2023-03-27
美食鳳尾魚最喜歡吃什麼
圖片來源丨華爾街日報上個月，美國佐治亞州發布警告，一名釣魚客在一處私人池塘釣起了北方蛇頭魚。對待這種入侵物種，佐治亞州的态度非常堅決，要求民衆看到這種魚“格殺勿論”。北方蛇頭魚，其實就是做酸菜魚用的黑魚。中國網友常常調侃：我能吃到它滅絕。美... 2022-12-18
美食上海老味道食譜
[申之魅]烹饪新意疊出口味驚豔不絕進入9月，台風頻襲，天氣漸涼，老饕們紛紛食指大動，一年中最美好的光景快到了。白蟹、鲳魚、帶魚等海鮮唱了好一陣子主角，菱角、芡實、蓮蓬、闆栗躍躍欲試急着登場，秋味确是濃了起來。作為一家堅持傳統方法烹饪上海菜肴... 2022-10-25
美食掰掰熱不用熱水煮可以恢複原樣嗎
掰掰熱不用熱水煮可以恢複原樣嗎?掰掰熱不用熱水煮不可以恢複原樣掰掰熱暖手寶的原理是一種物理化學的相變，是用溶解或析出過程放熱的現象如果要再次使用，必須放到開水中煮，煮到完全變成液體，不能有一點晶體，一直到冷卻以後還是液體，再掰貼片即可，下面... 2022-06-06
美食紅燒肉如何做的軟嫩
紅燒肉如何做的軟嫩?五花肉清洗幹淨，整條放入開水中灼燙30秒；，下面我們就來說一說關于紅燒肉如何做的軟嫩?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!紅燒肉如何做的軟嫩五花肉清洗幹淨，整條放入開水中灼燙30秒；撈出放在水龍頭下沖洗至涼透，切厚塊，放... 2022-06-07
美食酸菜魚用什麼湯好喝
酸爽的酸菜搭配上鮮美的魚片，火熱的辣椒與花椒的酥麻産生的碰撞，今天就來教一道鮮美的酸菜魚Bymumumumu.用料草魚片500克酸菜300克幹辣椒5個蒜1瓣香菜1根蔥花10克蛋清1個胡椒粉5克生粉8克做法步驟1、買來的草魚洗幹淨，把魚片和魚... 2023-02-21
美食炒花甲之前是不是要焯水
炒花甲你還在直接焯水嗎？想要花甲好吃又鮮美，這個小技巧不能丢，今天就給大家分享，如何正确炒花甲。進入夏季以後，天氣也逐漸炎熱，這個時候，來上幾盤下酒菜，像炒花甲、麻辣小龍蝦、各種各樣的烤串等等，再搭配上兩瓶小酒，一邊喝酒一邊吃菜，别提有多舒... 2022-12-19
美食天津必吃美食排行榜
天津的美食多那是全國人民都知道的事但大部分人提起來天津的美食标簽都隻還停留在狗不理上再稍微資深一點的還知道十八街麻花、耳朵眼炸糕和煎餅果子煎餅馃子那很多外地的小夥伴就要問了：“除了這些還有啥呢？”别急，客官！馬上給您安排！接下來給您上桌的這... 2022-11-01

tft每日頭條

> 美食

> 山西莜面魚的做法

山西莜面魚的做法

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注