三文魚魚頭湯的做法-tft每日頭條

三文魚魚頭湯的做法

美食更新时间:2024-08-07 09:35:22

　　相信大家對三文魚一定很熟悉吧。三文魚也叫銀鲑，肉質鮮美、無小刺，富含極高的營養成分，可降低血脂、防止心血管疾病。三文魚可蒸着、烤着、紅燒吃，用魚頭煲出來的湯，可起到健腦益智、強身健體的作用。接下來我們要給大家介紹一下三文魚魚頭湯的做法。

　　三文魚頭湯制作方法一（濃厚型）

　　1.火腿、老姜洗淨、去皮後切成大薄片備用，不要切的太小，但愈薄愈妙，大小以能放進魚頭内為準，火腿要削掉黑色的外皮；

　　2.将魚頭收拾幹淨後輕輕切開，這是一個關鍵的步驟，要将魚頭切開，但要注意不要把魚腦弄到外面，魚頭切開後放入火腿和老姜片，一片火腿、一片老姜，中間可以根據個人口味加一點精鹽和胡椒粉調味；

　　3.待油鍋燒開後将魚頭放入鍋内煎5分鐘左右，待魚頭表皮發黃加入排骨湯慢火炖15分鐘，鍋内水以沒過魚頭一個中指指節為宜；

　　4.加入白蘿蔔再慢火炖10分鐘；

　　5.加入切好的白菜片以及各種調料慢火炖10分鐘；

　　6.加入豆腐皮慢炖5分鐘後放入少許水澱粉，快火炖5分鐘後撒入香菜末，關火悶上1分鐘後就可以出鍋了

　　三文魚頭湯制作方法二（清淡型）

　　1. 魚頭一分為二，洗幹淨，去幹淨腮，不要弄破魚。用加了黃酒的鹽開水燙2分鐘，撈出洗幹淨

　　2.将魚頭、豆腐放入湯鍋内，并加入足量的水大火燒開。

　　3. 放入姜片、兩勺黃酒、一小把枸杞，用小火炖煮1個半小時即可。

　　4. 起鍋前加入鹽和胡椒粉調味。

　　通過上文的介紹，相信大家已經掌握了三文魚魚頭的做法。三文魚對老年人和小孩都有很好的滋補作用，我們平時不妨煲上一鍋美味的三文魚魚頭湯來與家人一起品嘗。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食打開擱置一段時間後餅幹會變軟主要是因...
1、餅幹包含的鹽和糖要比面包多很多，在餅幹内分散的糖和鹽的微粒都能吸潮，因此會不停地吸收空氣中的水分... 2023-06-29
美食香米揚州炒飯如何做
1、泰國香米飯300g、花菇10g、鴨胗15g、冬筍15g、雞腿肉30g、河蝦仁30g、小蔥10g、... 2023-06-29
美食大蝦怎麼煮
1、準備材料：蝦600g、食鹽一勺、蔥1根、姜1塊、料酒2勺、調和油10毫升。首先把準備好的蝦洗淨，... 2023-06-29
美食檸檬吃起來酸溜溜的是酸性食物嗎
1、食物的酸堿性不是依靠口感來劃分的，而是根據人體消化吸收之後，體内的代謝産物是酸性還是堿性來判斷的... 2023-06-29
美食海鮮墨魚意面的做法
1、半個檸檬和胡椒腌一下鱿魚和海蝦。2、鍋内先大火炒了蝦和墨魚，一定大火爆炒，熟了就盛出來，然後再放... 2023-06-29
美食天婦羅面怎麼做
1、制作天婦羅，油是關鍵之一。在日本，關東用香油，關西用清油，炸出來的口味又有不同。另外，油溫更是關... 2023-06-29
美食調料蚝油是什麼做的
1、蚝油是用牡蛎熬制成的調味料，廣東常用這種調料調味，這種調味品味道鮮美、蚝香濃郁，營養價值十分高。... 2023-06-29
美食吃豆沙怎麼做啊
1、水500克，紅豆150克，白糖120克，玉米油50克。2、紅豆泡發，泡好的紅豆放高壓鍋裡，鍋中加... 2023-06-29
美食蟑螂怕光嗎然後開着燈能行嗎
蟑螂怕光，開燈對預防蟑螂外出有作用，但作用并不是很大。蟑螂喜暗怕光，晝伏夜出，這也是蟑螂的重要習性。白天它們都隐藏在陰暗避光的場所，如室内的家具、牆壁的縫隙、洞穴中和角落、雜物堆中。一到夜晚，特别在燈閉人睡之後才出外活動，或覓食，或尋求配偶。消滅蟑螂的方法：１、使用粘性強的蟑螂紙，來一個粘一個，非常準确有效。不要用腳踩，用腳踩的話反而會讓蟑螂體内的大量病菌釋放出來。２、使用糖水瓶子來捕捉蟑螂，拿來 2023-06-29
美食綠豆沙怎麼做
1、準備好食材：蘋果、綠豆2、綠豆清洗幹淨3、綠豆用熱水泡制一夜，綠豆泡的脹鼓鼓的4、清水煮綠豆，煮... 2023-06-29
美食十大容易過敏水果
1、榴蓮：榴蓮是熱性十足的水果，即使是身體比較弱的大人吃多了，也很容易出現咽喉疼痛、大便幹燥、消化不... 2023-06-29
美食怎麼做南瓜牛奶小方
1、材料：南瓜泥200克，玉米澱粉40克，細砂糖40克，牛奶150克，淡奶油50克，椰蓉适量。2、南... 2023-06-29
美食如何做橄榄鹹菜
1、先将青橄榄洗幹淨。2、把橄榄用開水煮30分鐘，晾涼後去核并切細備用。3、将梅菜的頭部去掉，洗幹淨... 2023-06-29
美食惠陽客家美食怎麼做
1、八刀湯。粉腸洗淨改刀切小段。切好的粉腸用少許料酒拌勻。裡脊肉，豬肝，豬心，肉餅分别切薄片，肉丸切... 2023-06-29
美食月餅的種類
下面主要介紹廣式、京式、蘇式三大系列:1、廣式月餅，廣式月餅是目前最大的一類月餅，它起源于廣東及周邊地區，目前已流行于全國各地，其特點是皮薄、餡大，通常皮餡比為2：8，皮餡的油含量高于其它類，吃起來口感松軟、細滑，表面光澤突出，突出的代表是廣州蓮香樓及廣州酒家的白蓮蓉月餅。2、京式月餅，京式月餅起源于京津及周邊地區，在北方有一定市場，其主要特點是甜度及皮餡比适中，一般皮餡比為4：6，以餡的特殊風味 2023-06-29
美食辣爆雞胗如何做
1、準備材料：新鮮雞胗500克，墨西哥小綠辣椒，蔥，姜，蒜蓉，生抽各适量。2、将雞胗洗淨切片，用料酒... 2023-06-29
美食生豬肝可以冷凍嗎
生豬肝可以冷凍。豬肝指豬的肝髒，它富含維生素Ａ和微量元素鐵、鋅、銅，而且鮮嫩可口，但豬肝食前要去毒。豬肝是豬體内最大的毒物中轉站解毒器官，各種有毒的代謝産物和混入食料中的某些有毒物質如農藥等，都會聚集在肝髒中，并被它解毒、排洩，或經它化學加工後運送至腎髒，從小便中排出。肝髒還會産生炎症，甚至肝癌。此外，還可能有肝寄生蟲等疾病。倘若肝髒的各類毒性物質未能排淨，或解毒功能下降，那麼有毒物質就會殘留在肝 2023-06-29
美食秋葵炒蝦仁的做法
1、材料：蝦200克、黃秋葵200克、大蔥1根、生姜1塊、白胡椒粉1勺、大蒜3瓣、鹽3克、姜汁酒1勺... 2023-06-29
美食街頭肉夾馍怎麼做
1、材料：裡脊肉，土豆，馍馍，孜然，鹽，辣椒粉，澱粉，醬油，胡椒。2、土豆削皮裡脊切薄片用澱粉醬油抓... 2023-06-29
美食香炒田螺如何做
1、食材：田螺750g、蒜6瓣、蔥4根、幹辣椒12個、姜半塊、花椒3g、麻油5g、生抽5g、料酒20... 2023-06-29
美食描寫臘八粥氣味的句子
1、臘月即農曆的十二月，那也就是歲末了，接近新年的味道了。忙碌辛苦了一年的人們該歇歇腳，享受一下生活... 2023-06-29
美食怎麼做餐館裡的炒河粉
1、材料：河粉300克、油麥菜100克、豬肉80克、雞蛋2個、豆芽50克、蔥15克。2、将準備的豬肉... 2023-06-29
美食拌黃元米果做法圖解
1、主料：黃元米果1個。輔料：青菜少許,拌面醬2勺。2、步驟：黃元米果切片放入水中煮熟後撈起裝盤，加... 2023-06-29
美食日式春卷壽司怎麼做
1、胡蘿蔔黃瓜切絲，鮮蝦煮熟去殼。2、炸過的洋蔥酥撒一點鹽。3、超市裡買現成的春卷皮，用溫水泡沾濕會... 2023-06-29
美食車螺吐沙最快方法
1、方法一：新鮮的車螺要趕緊讓它們将沙子吐幹淨，最好在買的時候向老闆要足量的海水，本身車螺呆在海水裡... 2023-06-29
美食鹹魚豆腐制作方法
1、鹹黃魚用水泡2小時以上切塊。2、豆腐切塊煎好備用。3、鍋裡留底油放魚塊煎一下放點料酒。4、放入豆... 2023-06-29
美食夏天喝什麼湯好吃
1、【芥菜鹹蛋湯】【準備食材】：芥菜，鹹蛋，雞湯。【烹饪過程】：芥菜洗淨，去掉葉子，留下芥菜梗和菜心... 2023-06-29
美食鮮奶和純牛奶的區别
1、殺菌方式不同，鮮牛奶：也稱巴氏殺菌奶,是以鮮牛乳為原料,巴氏殺菌鮮牛奶是經過85℃低溫加熱處理的... 2023-06-29
美食苦丁茶能減肥嗎
1、喝苦丁茶是會有一定的減肥效果的。苦丁茶的某些成分有助于加快人體攝入的脂類物質的分解，同時抑制人體... 2023-06-29
美食多情百香果的做法
1、這款果汁是利用雞蛋果和養樂多等多種材料做成的果汁。原材料有：雞蛋果兩個，養樂多一瓶，蜂蜜少許，碎... 2023-06-29

tft每日頭條

> 美食

> 三文魚魚頭湯的做法

三文魚魚頭湯的做法

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注