黑木耳吃多了會有害處嗎？-tft每日頭條

黑木耳吃多了會有害處嗎？

美食更新时间:2024-11-19 22:38:23

　　前一段時間有一個新聞是有一戶人家吃了泡發了三天的黑木耳而導緻全家中毒并且差點喪命的事情，所以很多人對于木耳這種食物都比較的惶恐，甚至不敢再去碰觸，其實完全沒有必要，木耳是很好的養生食物，隻要你的方法是對的，就不用擔心會對身體有傷害，那麼木耳怎麼吃才是最正确的呢？

　　久泡的木耳為何會緻命

　　據介紹，急性生物毒素中毒是指由毒蘑菇、魚膽、蛇毒、蜂毒等生物毒素引起的一系列臨床綜合征，其中尤以誤食毒蘑菇中毒較為多見。常以急性肝、腎功能衰竭為主要臨床表現，部分以神經毒性為主或以血液、肌肉溶解為主。

　　重症患者易出現多器官功能障礙綜合征，甚至多器官功能衰竭，10多年前，甯波曾發生四口之家誤食毒蕈緻三死一殘的悲劇。木耳本身無毒，但是久泡後可能會變質産生類似的生物毒素，或滋生細菌、真菌等緻病微生物。

　　應斌宇提醒市民：“如果室内溫度在20℃以上，特别是夏季高溫，木耳變質的速度非常快。當發泡時間超過8小時，變質所導緻的細菌量将達到原來的數倍至幾十倍，就有可能生成毒素。”

　　發泡木耳最佳時間

　　發泡木耳最好用熱開水，熱水會縮短發泡時間，減少木耳被細菌污染的機會。做菜的時候，用這個方法隻需3~4個小時就可将木耳發泡好。

　　需要提醒大家的是，夏季高溫，食物極易腐爛變質，從而導緻細菌性食物中毒，特别是熟食、面點和隔夜菜，都容易受到細菌感染。

　　所以說夏季要特别注意飲食衛生，如果感覺到食物異常，就不要再吃了，以免發生食物中毒，因小失大，像木耳之類的食物最好是現泡現吃，這樣才能夠保證安全，除此之外就是食品安全很重要，一定要引起足夠的重視，尤其是自己在家裡做飯的。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食紅豆怎麼做好吃又簡單
1、紅豆紫米湯（1）将紅豆20克及紫米20克洗淨浸過夜，将浸泡的水倒掉加入新水煮熟，再以小火煮至熟透... 2023-07-05
美食怎麼弄芋頭才好吃
1、芋頭表皮洗淨，然後上鍋蒸熟，筷子能插透就可以了；準備辣椒切小圈備用。2、将蒸熟的芋頭剝掉皮，切成... 2023-07-05
美食無骨雞爪制作方法
1、買回來的雞爪常溫下解凍，清洗幹淨，有的有指甲的那種雞爪需要用剪刀把之家剪去。2、添半鍋冷水，然後... 2023-07-05
美食小蛤蜊怎麼保存
1、容器濕巾冰箱法這個方法還是比較簡便的，不過保存的時候也需要細心。具體做法是拿一容器稍微加點水，隻... 2023-07-05
美食電飯鍋蒸蛋糕的方法
1、材料：雞蛋5個，牛奶半盒，白砂糖90g，低筋面粉100g，玉米油40ml。2、把雞蛋的蛋黃和蛋清... 2023-07-05
美食腸粉簡單做法
1、準備材料：粘米粉80g、玉米澱粉10g、澄面70g、土豆粉10g、雞蛋2個、清水400g、蔥适量... 2023-07-05
美食适合夏季吃的家常小炒
1、蒜蓉豆油皮：豆油皮很多地方也叫豆腐皮，是熬制豆漿後，在上面挑起的一層天然油膜，裡面富含豐富的蛋白... 2023-07-05
美食人造奶油是什麼做的
1、人造奶油是用植物油加部分動物油、水、調味料經調配加工而成的可塑性的油脂品，用以代替從牛奶取得的天... 2023-07-05
美食紅燒冬瓜怎麼做好吃又簡單
1、冬瓜去皮，切成4－5厘米的方塊；2、然後在上面打十字花刀，香菇和辣椒都切粒；3、坐鍋燒油将冬瓜小... 2023-07-05
美食怎樣做美味的芹菜燒土豆
1、材料：土豆1個，西芹1根，蔥，蒜，姜，鹽。2、土豆切絲，這個絲要粗一點（當地人俗稱闆凳腿）清水洗... 2023-07-05
美食紫薯核桃飲如何做
1、紫薯削皮後蒸熟。2、蒸熟後放稍稍涼用湯匙壓碎（不用太碎）。3、把所有紫薯放進榨汁機，加上125m... 2023-07-05
美食雞蛋灌餅的做法和配方
1、食用油加熱後趁熱倒入面粉中攪勻成油酥，冷卻待用。2、面粉用沸水燙一下，再慢慢加入涼水。3、和成柔... 2023-07-05
美食炸菜花的做法
1、菜花切小塊洗淨，可以先用熱水焯七成熟，撈出瀝幹水備用2、鍋内加入适量花生油或者玉米油都可以，加的... 2023-07-05
美食新鮮的蔥保存小妙招
1、冷藏。買回來的香蔥不要洗，也不要把泥土弄掉，準備一塊保鮮膜把香蔥卷好密封起來。然後放在冰箱冷藏室... 2023-07-05
美食大白菜的家常做法竅門
可以做炖白菜，具體做法如下：1、主料：大白菜400克。調料：鹽4克、料酒8克、牛奶50克、大蔥25克... 2023-07-05
美食芹菜炒香幹
1、芹菜摘洗幹淨，香幹也用清水沖洗一下。2、都切成段，芹菜太粗的要切細。3、裝保鮮盒放冰箱裡保存，如... 2023-07-05
美食怎麼做蛋糕簡單不用玉米油
1、雞蛋兩個打入碗中，取出蛋清，加上适量糖，攪合均勻。2、加入色拉油，加入适量牛奶，加入半碗面粉後攪... 2023-07-05
美食雞蛋配什麼炒好吃呢
1、青椒炒雞蛋：青椒口感脆爽，雞蛋軟嫩，是一道簡單易做的家常菜。青椒特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾... 2023-07-05
美食沙拉醬海鮮蝴蝶面
1、鮮蝦100g、鮮鱿魚100g、鮮帶子50g、小西紅柿50g、嫩豆苗尖50g、青檸檬10g、意大利... 2023-07-05
美食哄女人開心的話幽默情話
雖然我也不知道你哪裡特别，但每次看見你，我都覺得一天的疲倦都沒了。今天看到你不開心其實我也為難受，希... 2023-07-05
美食黑芝麻蛋黃月餅
1、主料：中式糕點粉300克、花生油75克、枧水6克、轉化糖漿210克、蛋黃20個。2、輔料：脫皮綠... 2023-07-05
美食芹菜炒飯簡單做法步驟
1、主料：米飯(蒸)(300克)。輔料：芹菜(100克)，雞蛋(100克)。調料：大蔥(10克)，鹽... 2023-07-05
美食麻糖絲的制作方法
1、食材：饴糖250克、炒熟的面粉少量、芝麻500克、綿白糖250克。2、芝麻500克，綿白糖250... 2023-07-05
美食土豆濃湯的正确做法
1、主料：土豆1個、火腿50克、洋蔥1/2個、牛奶100克。2、輔料：食鹽1茶匙、黑胡椒粉1/2茶匙... 2023-07-05
美食白切雞冷水下鍋還是熱水
1、白切雞是是熱水下鍋，可以使它表面的肌肉能夠快速的收縮，不會讓雞的原味流失，但是不要把水煮沸，要慢... 2023-07-05
美食涼拌涮羊肉
1、原料：羊肉。2、配料：金針菇、芹菜、辣椒、麻醬、蔥、姜、蒜。3、羊肉切片，燒水，焯熟。4、金針菇... 2023-07-05
美食酸菜豬腳火鍋的做法
1、燒好的蹄髈洗淨冷水下鍋，放幾片姜和一勺料酒去腥，水開煮半個小時，撈出來洗幹淨。2、用牙簽或者叉子... 2023-07-05
美食如何做肉丸子好吃又嫩
1、将肉用攪拌機或者是刀剁碎，越碎越好，肉最好是半肥半瘦。放入幹澱粉很蛋清朝一個方向攪打均勻，再放入... 2023-07-05
美食鐵闆烤肉時間掌控技巧
1、首先的火候，在開始的時候為了加快鐵闆的溫度，會把火調到最大，但是當我們烤肉的時候卻沒有将火調小，... 2023-07-05
美食炒秋葵需要焯水嗎
1、炒秋葵要焯水。2、炒秋葵之前最好先進行焯水處理，因為秋葵屬于植物蔬菜，裡面含有大量的草酸和鞣質，... 2023-07-05

tft每日頭條

> 美食

> 黑木耳吃多了會有害處嗎？

黑木耳吃多了會有害處嗎？

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注