炖月子雞湯如何制作呢-tft每日頭條

炖月子雞湯如何制作呢

美食更新时间:2025-06-14 10:59:06

　　日常生活中我們都會看到有不少的産婦，在生産過後坐月子期間都會喝一些雞湯，豬骨湯，還有豬蹄湯，不僅是起到下奶通乳的功效，有不少的小孩子在月子期間吃不飽，總是因為孩子逐漸的身體長大變得食欲越來越大，讓媽媽們的身體因為奶水過少，引起氣血不調，月子期間應該吃一些有營養的食物，那麼這一道炖月子雞湯的做法是怎樣的又該如何制作呢？

　　産婦由于分娩時出血多，加上出汗、腰酸、腹痛，非常耗損體力，氣血、筋骨都很虛弱，這時候很容易受到風寒的侵襲，需要一段時間的調補，因此産後必須坐月子才能恢複健康。坐月子的目的是在這段期間内作适度的運動與休養、恰當的食補與食療，能使子宮恢複生産前的大小，氣血經過調理也都能恢複，甚至比以前更好，也就将不好的體質在這段時間慢慢改變過來。

　　原料：

　　黃芪50克，枸杞15克，紅棗10個，母雞1隻(1000克左右)，生姜2片，鹽、米酒适量。

　　做法：

　　1、黃芪、枸杞、姜片放濾袋内，母雞洗淨，汆燙、沖涼、切塊，與紅棗一起放鍋内。加入清水，小火炖焖1小時後加鹽、米酒即可食用。

　　說明：

　　黃芪可補氣健脾、益肺止汗，民間常用于治療産後乳汁缺少，又可補虛固表，治療産後虛汗症。母雞性味甘溫，能溫中健脾、補益氣血。此湯适用産後體虛、面色萎黃、乳汁過少、易出虛汗等症。需要注意的是，黃芪炖雞湯宜在産後5～7天後食用。

　　在做月的這個期間很多的媽媽們，對于身體方面的護理并不是很看重，往往就是烙下月子病根的主要因素和主要禍首，以上這一道炖月子雞湯，既可以豐乳又可以讓乳汁過少的媽媽們恢複身體，同時又可以滋補氣血。

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