絲瓜紫菜湯的做法有哪些？-tft每日頭條

絲瓜紫菜湯的做法有哪些？

美食更新时间:2025-06-15 02:07:32

　　絲瓜紫菜湯，在夏季來說可以說是比較清涼滋補的一種營養湯了，因為具有很好的清熱解毒以及抗病毒的作用，在夏季的時候，這一道湯清淡不膩的營養湯，還可以幫助改善飲食下降的問題。

　　一、材料

　　主料：絲瓜1根；

　　輔料：蔥2根、油适量、料酒少許、鹽适量、雞精少許、蒜2瓣、姜2片、醬油少許、豬肉适量、紫菜适量

　　絲瓜紫菜湯

　　1先将蔥、絲瓜、豬肉、蒜、姜洗淨切成蔥花、絲瓜片、豬肉片、蒜片、姜片備用

　　2鍋裡熱油放豬肉煸炒，放料酒、醬油炒片刻

　　3放姜片、蒜片煸炒幾下，接着放絲瓜炒片刻放水煮開

　　4水開後放紫菜、鹽、蔥花、雞精再開後就可以出鍋了

　　5美味清淡不膩的絲瓜紫菜湯出鍋了

　　小貼士

　　依個人口味放輔料如香菜之類，絲瓜湯不要煮太久，把絲瓜煮爛了就不好吃了

　　二、材料

　　主料：絲瓜260g、海蝦200g；

　　輔料：紫菜适量、鹽适量、油适量、胡椒粉适量、芝麻油适量、蒜适量

　　絲瓜紫菜湯

　　1絲瓜去皮切滾刀塊入淡鹽水略泡。

　　2鍋爐中放油，入蒜爆香，加放絲瓜略炒。

　　3加入适量水、海蝦、鹽。

　　4煮沸後加入免洗紫菜。

　　5當絲瓜熟軟時，關炎，加入胡椒粉

　　6芝麻油調味出鍋。

　　小貼士

　　絲瓜切好後放鹽水中可不變色。

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