春季養生湯的做法大全-tft每日頭條

春季養生湯的做法大全

美食更新时间:2024-09-16 07:18:10

　　養生湯是很多人喜愛選擇，這樣的湯含有的營養元素豐富，常喝對身體各方面有很好幫助，尤其是中老年人喝養生湯，對增強身體體質有很好效果，不過多這樣湯在制作上，也是要注意要講究一些方式方法，那春季養生湯大全中，對春季養生湯做法也是有一些詳細介紹。

　　春季養生湯大全：

　　薏仁鴿子湯

　　食材：肉鴿半隻、薏仁、蓮子、紅棗

　　作法：

　　1.将鴿肉切塊，薏仁、蓮子、紅棗洗淨待用;

　　2.紫砂鍋中加入清水适量，再将所有材料倒入熬煮2小時，加入鹽調味即可。

　　蓮藕湯

　　食材：馬蹄、蓮藕、百合、豬大骨、紅棗

　　作法：

　　1.将馬蹄、蓮藕去皮，百合、豬大骨洗淨;

　　2.豬大骨先入鍋内熬煮，放入蓮藕;

　　3.骨頭湯熬煮一小時後，再放入馬蹄(馬蹄放得過早會被煮至無味);

　　4.稍熬一會，最後放入百合，加少許鹽調味即可。

　　淮山闆栗湯

　　食材：淮山、闆栗、北芪、紅棗、豬骨

　　做法：

　　1.将淮山、闆栗去皮去殼待用，豬骨、北芪洗淨;

　　2.将所有食材放入沙煲内熬煮約一小時，加入鹽調味即可。

　　魚腥草裡脊絲湯

　　特點：養肺、消食，湯清味鮮。

　　魚腥草75克、裡脊絲50克、枸杞子10克、紹酒5克、胡椒粉0.5克、味精0.5克、清湯750克、澱粉10克、蛋清10克、蔥花及姜絲各5克。制作：魚腥草擇洗幹淨，切成約3厘米長的小段，隻取嫩的部分，放鹽水中腌泡約60分鐘去“腥”味。裡脊絲用蛋清、紹酒、精鹽、澱粉上漿，水鍋上火燒沸，放入魚腥草氽燙後撈入涼水中，肉絲用沸水氽煮後撈出。湯鍋上火放入蔥花、姜絲、精鹽、胡椒粉、枸杞子燒沸後加入魚腥草、裡脊絲略煮，加入味精盛入湯碗中即可。

　　這些就是春季養生湯大全中，對春季養生湯每種制作方法說明，在家裡制作這些湯的時候，都是可以按照以上步驟進行，不過對養生湯每次制作的時候，都是要适量，不宜制作的太多，否則剩下的養生湯也是很容易壞掉的，這點也是要注意。

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