科學家對苦瓜所含成分進行分析後發現，苦瓜中存在一種具有明顯抗癌生理活性的蛋白質，這種蛋白質能夠激發體内免疫系統防禦功能，增加免疫細胞的活性，消除體内的有害物質。苦瓜最簡單的方法就是涼拌，放入少許鹽，然後根據口味放入準備好的甜、酸、辣等調味品，拌勻後即可食用。

　　夜貓子吃什麼食物能夠排毒？

　　夜貓子吃什麼食物能夠排毒？

　　蓮藕

　　蓮藕的利尿作用，能促進體内廢物快速排出，藉此淨化血液。蓮藕冷熱食用皆宜，将蓮藕榨打成汁，可加一點蜂蜜調味直接飲用，也可以小火加溫，加一點糖，趁溫熱時喝。

　　鮮果汁和菜汁

　　鮮果汁和菜汁進入人體可使血液呈堿性，從而将積聚在細胞中的毒素溶解，然後排出體外。

　　苦瓜

　　科學家對苦瓜所含成分進行分析後發現，苦瓜中存在一種具有明顯抗癌生理活性的蛋白質，這種蛋白質能夠激發體内免疫系統防禦功能，增加免疫細胞的活性，消除體内的有害物質。苦瓜最簡單的方法就是涼拌，放入少許鹽，然後根據口味放入準備好的甜、酸、辣等調味品，拌勻後即可食用。

　　蘆筍

　　蘆筍含多種營養素，所含的天門冬素與鉀有利尿作用，能排除體内多餘的水分，有利排毒。綠蘆筍的筍尖富含維生素A，料理時可将尖端微露水面，能保存最多營養素滋味又好。

　　海帶

　　海帶中的褐藻膠有治療動脈硬化，阻止人體吸收鉛、镉等重金屬和排除人體内的放射性毒素的作用。褐藻膠因含水率高，在腸内能形成凝膠狀物質，故有助于排除毒素物質，并可防止便秘和腸癌的發生。

　　綠豆

　　綠豆可解酒毒、野菌毒、砒霜毒、有機磷農藥毒、鉛毒、丹石毒、鼠藥毒等。中醫認為綠豆可解百毒，能幫助體内毒物的排洩，促進機體的正常代謝。不過煮的時間不宜過長，以免有機酸、維持生活素受到破壞而降低作用。

　　豬血

　　豬血的血漿蛋白經胃酸和消化液分解後，能産生一種有潤腸作用和解毒作用的物質。這種物質可與粘附于胃腸壁的粉塵、有害金屬微粒等發生化學反應，從而使這些有毒有害物排出體外。

　　洋蔥

　　洋蔥能促進腸胃蠕動，加強消化能力，且含有豐富的硫，和蛋白質結合的情形最好，對肝髒特别有益，因此有助于排毒。煮一鍋以洋蔥為主的蔬菜湯，加入綠花椰菜、胡蘿蔔、芹菜等多種高纖水果蔬菜，能分解體内積累的毒素，有助排便。

　　白蘿蔔

　　蘿蔔有很好的利尿效果，所含的纖維素也可促進排便，利于減肥。如果想利用蘿蔔來排毒，則适合生食，建議可打成汁或以涼拌、腌漬的方式食用。

　　黑木耳

　　黑木耳有“利五髒，寬腸胃”的功效。經常食用，有清理腸胃的功效。黑木耳含有豐厚的纖維素和一種特殊的植物膠原，這兩種物質可以促進胃腸蠕動，避免便秘。黑木耳中的膠質，可将殘留在人體消化系統内的灰塵雜質吸附聚集，排出體外。黑木耳所含的發酵和植物堿，具有促進消化道與泌尿道各種腺體分泌的特性，并協同這些分泌物催化結石，滑潤管道，使結石排出。

　　地瓜

　　地瓜所含的纖維質松軟易消化，可促進腸胃蠕動，有助排便。

　　洋蔥

　　洋蔥能促進腸胃蠕動，加強消化能力，且含有豐富的硫，和蛋白質結合的情形最好，對肝髒特别有益，因此有助于排毒。煮一鍋以洋蔥為主的蔬菜湯，加入綠花椰菜、胡蘿蔔、芹菜等多種高纖水果蔬菜，能分解體内積累的毒素，有助排便。

　　小米

　　小米不含麸質，不會刺激腸道壁，是屬于比較溫和的纖維質，容易被消化，因此适合搭配排毒餐食用。小米粥很适合排毒，有清熱利尿的功效，營養豐富，也有助于美白。

　　糙米

　　糙米就是全米，保留米糠，有豐富的纖維，具吸水、吸脂作用及相當的飽足感，能整腸利便，有助于排毒。每天早餐吃一碗糙米粥或來一杯糙米豆漿是不錯的排毒方法。

　　紅豆

　　可增加腸胃蠕動，減少便秘，促進排尿。可在睡前将紅豆用電飯煲炖煮浸泡一段時間，隔天将無糖的紅豆湯水當開水喝，能有效促進排毒。

　　胡蘿蔔

　　胡蘿蔔對改善便秘很有幫助，也富含β-胡蘿蔔素，可中和毒素。新鮮的胡蘿蔔排毒效果比較好，因為它能清熱解毒，潤腸通便，打成汁再加上蜂蜜、檸檬汁，既好喝又解渴，也有利排毒。

　　燕麥

　　燕麥能滑腸通便，配合纖維促進腸胃蠕動，發揮通便排毒的作用。将蒸熟的燕麥打成汁當作飲料來喝是不錯的選擇，攪打時也可加入其他食材，如蘋果、葡萄幹，營養又能促進排便。

　　薏仁

　　薏仁可促進體内血液循環、水分代謝，發揮利尿消腫的效果，有助于改善水腫型肥胖。薏仁水是不錯的排毒方法，直接将薏仁用開水煮爛後，按個人口味添加少許的糖，是肌膚美白的天然保養品。

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