炒土豆怎麼炒好吃?可以做酸辣土豆絲:主料:土豆,今天小編就來說說關于炒土豆怎麼炒好吃?下面更多詳細答案一起來看看吧!
可以做酸辣土豆絲:
主料:土豆。
輔料:紅辣椒、辣椒、花椒、辣椒、大蔥。
調料:鹽、味精、香醋、花生油、香油、蒜。
将土豆削皮,切細絲,泡在水中,炒前撈出,瀝幹水分;
青、紅辣椒去籽、蒂,切成細絲,幹辣椒切絲;
炒鍋上火,加入油燒熱、,放蔥絲爆鍋,加入幹辣椒炒香;
再加入青紅椒絲、土豆絲,炒至八成熟時加入精鹽、味精調味,再淋上香油和香醋,炒熟即可。
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