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海帶藕片排骨湯如何制作呢

美食更新时间:2025-02-24 04:29:24

　　海帶屬于海藻類植物，大家幾乎都知道海帶，海帶也是夏季常吃的小菜，海帶含碘，富含天然的碳水化合物，常吃海帶由于身體健康，現在大家的生活質量越來越好，吃的美食也多了，在大吃特吃之中不要忘記好吃美味的海帶，對于海帶的功效，相信大家也略知一二，接下來的這一道海帶藕片排骨湯，既美容養顔又可以滋補身體，我們來了解一下制作的方法與配料。

　　五、藕片海帶排骨湯

　　材料：藕200g，海帶絲10g，小排骨100g，蔥、鹽各少許。

　　做法：

　　1、鍋中放少許水燒開，将排骨煮至肉變色後倒去湯水。

　　2、倒入冷開水，放入洗淨的海帶絲大火煮開，然後轉小火炖熟，再放入藕片稍煮片刻，加鹽調味即可。

　　功效：海帶富含膠質和岩藻多糖，可以促進腸道蠕動，促進排便，還可以帶走體内的油脂和毒素。

　　主料

　　排骨 (适量)

　　輔料

　　海帶 (蓮藕)

　　廚具

　　電壓力鍋

　　分類

　　湯羹清淡炖半小時簡單難度

　　1排骨用開水焯燙後漂淨血水撈出;藕削去外皮，洗淨，切滾刀塊;海帶絲洗淨。

　　2将焯好的排骨、蔥結、姜片、大料放入電壓力鍋内，加入适量清水、料酒，加蓋壓15分鐘，關火放氣。

　　3開蓋撈出蔥結，再加入切好的藕、海帶、适量的鹽，加蓋壓5分鐘即可。

　　4食用時，滴入香油，蔥花。

　　上文這一道海帶藕片排骨湯如何制作呢，方法簡單，營養價值豐富海帶和豬蹄一樣，不光是含有膠原蛋白，還可以促進腸道蠕動，促進排便，對于治療老年出現的便秘，還有腸胃不消化有着很不錯的功效，許多孕婦懷孕需要滋補，常喝排骨湯，去除雀斑，助于胎兒發育。

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