糖醋黃花魚最好吃最簡單的方法-tft每日頭條

糖醋黃花魚最好吃最簡單的方法

美食更新时间:2025-05-07 03:41:27

　　菜名：糖醋黃花魚

　　小貼士：

　　糖醋黃花魚是一道可延年益壽的菜肴。黃花魚不僅肉質肥厚、脆嫩、味道鮮美，易于消化吸收，黃花魚的鳔、肉、膽均可治療疾病。《本草綱目》中就記載有，黃魚味甘、性平，有明目、安神、益氣、健脾開胃等功效。現代營養學研究也發現，黃花魚的蛋白質含量較高，并富含脂肪、鈣、磷、鐵、碘以及大量歐咪伽―3脂肪酸等，有較高的藥用價值。糖醋做法，開胃爽口，外酥裡嫩，酸甜适中！

　　材料:

　　黃花魚1條、玉米澱粉适量、綠豆粉或面粉适量、番茄醬2大勺、蔥姜蒜适量、胡椒粉适量、精鹽适量、料酒适量、生抽适量、白糖2大勺、醋1大勺、白酒适量、小蘇打适量、清水适量、香蔥适量

　　提示：

　　處理黃花魚：為保持黃花魚的魚型完整，不采取破肚取内髒的方法

　　用兩根筷子，從魚腮部插入到魚尾部分，順時針攪動，即可以将内髒直接帶出來，再用清水反複清洗

　　用抹布或者廚房用紙，将能看到的魚内壁上的黑膜全部擦掉，這樣可以除腥

　　将魚腹内的内髒完全清除幹淨，并将内壁上的黑膜擦除

　　這樣既保持了魚的完整度，處理的也很幹淨

　　清洗黃花魚：放入白酒去腥

　　放入小蘇打或面粉去腥，用大量清水清晰幹淨

　　片魚：在魚的一側，先豎切一厘米深

　　回着橫切1-2指，間隔兩-三指再豎切，再回着橫切，不要切斷，将整魚片好

　　切好的魚裡加入适量的鹽、料酒、生抽、胡椒粉腌制（裡外都要抹到）

　　調汁：糖：醋：清水=2：1：2

　　綠豆澱粉或面粉調成糊狀備用

　　将玉米澱粉面糊塗在魚身上

　　挂上綠豆澱粉或面粉糊

　　油七成熱，提起魚尾，先将魚頭稍炸

　　用勺舀油淋在魚身上，待面糊凝固時，再把魚慢慢放入油鍋内，魚下鍋炸熟控油

　　待油熱至八成時，将魚複炸，至酥脆金黃後控油出鍋

　　鍋内留少許底油，放入蔥姜蒜爆香

　　放入調好的汁和番茄醬翻炒

　　放入少許鹽和水澱粉

　　将汁收稠，起鍋澆在魚身上即可

　　看到了這裡，你是否已經聞到了糖醋黃花魚誘人的香味呢，不要猶豫，百看不如一試，相信您按此方法操作，美味自然成！

　　重要提示：尊重知識産權，以上圖文為筷識品牌獨家所有，侵權必究。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食嘉興有什麼好吃的美食
嘉興有什麼好吃的美食?蟹肉包子嘉興的蟹肉包子皮薄肉滿，一口咬下去湯汁四溢，滿滿的蟹肉和濃厚的湯汁，讓你吃一口便會愛上如果你喜歡吃蟹，來到嘉興可千萬不要錯過嘉興的蟹肉包子，話說蘸醋吃更好吃喲，今天小編就來聊一聊關于嘉興有什麼好吃的美食?接下來... 2022-06-12
美食紅豆薏米粥真能祛濕氣嗎
濕氣可以說是萬病之源，很多時候身體會生病都是因為體内濕氣太重導緻的，現在的人飲食習慣不良，生活習慣不佳，很容易導緻體内有濕以及濕氣加重，為了祛濕，很多朋友都會喝紅豆薏米粥，但是長期喝是錯誤的。為什麼說長期喝紅豆薏米粥的人是錯誤的？廣州市中醫... 2022-11-20
美食豬頭如何做好吃
豬頭如何做好吃?主料：豬頭肉适量，今天小編就來聊一聊關于豬頭如何做好吃?接下來我們就一起去研究一下吧!豬頭如何做好吃主料：豬頭肉适量。輔料：精鹽适量、植物油适量、生姜适量、醬油适量、大蒜适量。做法步驟：（1）尖椒洗淨後切斜段，生姜大蒜切片。... 2022-06-17
美食高壓鍋鹵牛肉的做法竅門
高壓鍋鹵牛肉的做法竅門?原料：牛鍵肉、蔥、姜、八角、桂皮、小茴香、冰糖、幹紅辣椒、幹山楂片，今天小編就來說說關于高壓鍋鹵牛肉的做法竅門?下面更多詳細答案一起來看看吧!高壓鍋鹵牛肉的做法竅門原料：牛鍵肉、蔥、姜、八角、桂皮、小茴香、冰糖、幹紅... 2022-06-07
美食酸菜魚怎麼做好吃簡單
酸菜魚怎麼做好吃簡單?黑魚600克，泡酸菜100克泡紅辣椒25克，泡仔姜、蔥花各15克，花椒3克，蒜5克，精鹽4克，料酒10克肉湯500克，熟菜油500克，我來為大家科普一下關于酸菜魚怎麼做好吃簡單?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!... 2022-07-08
美食牛肉怎麼煮才會爛
牛肉怎麼煮才會爛?将牛肉煮爛可以用澱粉和料酒先煨1小時，也可以加入幾片山楂或幾滴醋和牛肉同炖，還可以加入陳皮烏梅炖牛肉，也容易煮爛，如果是肉質老的牛肉，一般不易煮爛，可以在炖牛肉時将茶葉用紗布包裹一起煮，牛肉就能炖熟炖爛，今天小編就來說說關... 2022-06-17
美食香煎牛排套餐的做法
香煎牛排套餐的做法?主料：牛排1塊；輔料：橄榄油5毫升、黃油10克、土豆1個、生菜2片、洋蔥少許、櫻桃10個、酸黃瓜1根調料：食鹽少許，我來為大家講解一下關于香煎牛排套餐的做法?跟着小編一起來看一看吧!香煎牛排套餐的做法主料：牛排1塊；輔料... 2022-06-24
美食白豆角怎麼做好吃
白豆角怎麼做好吃?材料：白豆角250克、蒜1頭、鹽半勺、蔥1根、花椒粉半勺、胡椒粉半勺、醋半勺、醬油半勺，我來為大家科普一下關于白豆角怎麼做好吃?以下内容希望對你有幫助!白豆角怎麼做好吃材料：白豆角250克、蒜1頭、鹽半勺、蔥1根、花椒粉半... 2022-06-29
美食鹽水鹵牛肉如何做
鹽水鹵牛肉如何做?食材：牛肉兩斤用鹽、糖、花椒子和少許硝把牛腱子肉揉擦腌上，冬季則腌一星期，若是夏季3天即可，腌制其中要翻動大概2次，時間到後取出洗淨，今天小編就來聊一聊關于鹽水鹵牛肉如何做?接下來我們就一起去研究一下吧!鹽水鹵牛肉如何做食... 2022-06-21
美食那些被網紅吃爆的美食
這10種“短命”網紅美食，數月就無人問津，還沒來得及吃，就消失了中國美食種類繁多，生活也已經進入了網絡時代，網絡軟件越來越發達，平時足不出戶就可知天下事，出現了越來越多所謂的“網紅”，這些東西有的是靠顔值走紅，有的是憑借才藝走紅，受到大家的... 2022-11-14
美食煲牛肉湯方法
煲牛肉湯方法?選擇新鮮的牛肉，外面帶有一層白色的筋的牛肉炖出來口感不柴，再讓賣牛肉的老闆再送些牛油，放在牛肉湯裡一起炖味道更鮮香，接下來我們就來聊聊關于煲牛肉湯方法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!煲牛肉湯方法選擇新鮮的牛肉，外面帶有... 2022-06-05
美食便秘克星最有效
春季幹燥，不少朋友便秘的問題也随之加重，專家告訴我們，便秘分為熱秘和冷秘。針對不同的症狀，推薦了兩杯代茶飲，能很好的幫助我們解決便秘問題，疏通腸道。01蘿蔔清腸飲——清熱通便熱秘是由于熱積大腸引起的，典型症狀有大便秘結、口幹口臭、手腳發熱、... 2022-10-30
美食佛手瓜怎麼炒好吃家常做法
胃和心，總要有一個是滿的。所以，全世界的迷茫和憂傷都可以用美食去抵擋！更多家常美食做法，請關注典典小廚。喜歡我的家常美食分享就請點贊、收藏、評論、再順手轉發一下吧！當然如果您有更好的做法，歡迎留言跟大家一起分享。素炒佛手瓜，脆嫩爽口，營養豐... 2022-12-07
美食雪龍魚怎麼做好吃
雪龍魚怎麼做好吃?材料：小龍蝦10隻，金絲魚10條，鴿蛋10隻，苦瓜、海蜇頭、老蔥、生姜、黃酒、泰式香辣醬、泰式雞醬、白糖、鹽、味精各适量，我來為大家講解一下關于雪龍魚怎麼做好吃?跟着小編一起來看一看吧!雪龍魚怎麼做好吃材料：小龍蝦10隻，... 2022-06-25
美食素小炒的家常做法
素小炒的家常做法?蒜苗6棵，雞蛋6隻，大蔥1段，辣椒面5克，今天小編就來說說關于素小炒的家常做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!素小炒的家常做法蒜苗6棵，雞蛋6隻，大蔥1段，辣椒面5克。首先取來新鮮大蔥、蒜苗，洗淨後切好備用。鍋内加入适量色... 2022-08-25
美食怎樣做醬肘子正宗做法
醬肘子大家都愛吃，哈妹小時候隻有過年才能吃到，一直都覺得它作為一道硬菜，一定超級難做，前幾天和一個大廚交流，提起了這件事，他說做好醬肘子，把這幾步做好，其他的都特别簡單。1.豬肘子去幹淨毛，可以用火烤用刀刮幹淨也可以用鑷子夾。2.水多一些盡... 2023-02-06
美食土豆和雞蛋可以一起吃嗎
土豆和雞蛋可以一起吃嗎?土豆和雞蛋，二者是可以一起吃的，我來為大家科普一下關于土豆和雞蛋可以一起吃嗎?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!土豆和雞蛋可以一起吃嗎土豆和雞蛋，二者是可以一起吃的。土豆中澱粉含量豐富，雞蛋中的蛋白質含量豐富，... 2022-06-27
美食芹菜豆幹肉絲的家常做法
帶着微醺味兒的豆幹很适合與芹菜搭配，這是一個越嚼越香的組合，是屬于我記憶中的媽媽菜。By雪舞寶媽廚娘用料芹菜2根裡脊200g香幹兩塊蒜2瓣幹辣椒3個姜一塊鹽半匙生抽半匙嫩肉粉半匙黑胡椒粉微量香蔥2根做法步驟1、準備好食材，洗淨2、肉切片，姜... 2022-10-30
美食包餃子怎麼做餡才會滑
掌廚|文内容摘自《黃金配方：手工餡料典》作者：Miki|80後美食愛好者，遍嘗世界各地美食，擅長烘焙、日料、私房菜内餡才是美味的關鍵，熱騰騰的包子一口咬下去，鮮美的肉汁配上小麥的香氣充盈着口腔，決定了美味的瞬間。餡料的4大秘密餡料分鹹餡與甜... 2022-11-07
美食紅心木瓜怎樣食用
紅心木瓜是來自海南的一種木瓜，不僅外形好看，味道也是超級好吃，軟糯清甜，水分十分豐富，是女性非常喜愛的一種水果，那麼，紅心木瓜能生吃嗎?紅心木瓜怎麼吃最好?紅心木瓜能生吃嗎可以生吃，生吃的話水分比較足，當然做成菜肴烹饪也是可以的沒熟的紅心木... 2022-12-05
美食百夢多咖喱好吃嗎
零食有着落了……By檸檬茶的奇異果【豆果美食官方認證達人】用料牛肉1000g生抽2湯匙醬油2湯匙冰糖20g料酒1湯匙蔥姜适量桂皮、大料、辣椒、香葉各2個花椒适量咖喱4塊做法步驟1、準備食材2、牛肉切條3、再切成1.5cm的立方體4、将牛肉冷... 2022-10-20
美食炒酸豆角不放肉
這道菜用酸豆角搭配五花肉炒制而成，酸酸辣辣特别過瘾，做法簡單，天然綠色，吃起來爽脆滑嫩，麻辣酸香，香味撲鼻，真的是好吃得停不下嘴。我家經常做，每次一上桌就被搶光了，下面就一起來看看這道菜具體的做法吧！By我是0°C浪漫呀用料酸豆角300克姜... 2022-11-14
美食怎樣炒竹筍才好吃
怎樣炒竹筍才好吃?食材：竹筍200克，今天小編就來聊一聊關于怎樣炒竹筍才好吃?接下來我們就一起去研究一下吧!怎樣炒竹筍才好吃食材：竹筍200克肉100克生抽10克鹽10克油10克姜絲10克蔥絲10克雞精10克方法/步驟：将竹筍切段。将肉切片... 2022-06-19
美食苗阿朵所有美食
我關注苗阿朵這個美食博主很久了，大概是幾年前無意之間，看百度和頭條時，就會有推薦。有時候，有的博主都是一時興起而關注的，平時也不一定天天看，但是今日再看就會發現，原來她一直還在做着她做的事情，原來她還挺出名的，而且流量一直都還不錯。苗阿朵相... 2022-12-26
美食鵝蛋怎麼吃最營養
鵝蛋怎麼吃最營養?鵝蛋好吃又營養的做法可以參考下面的步驟來進行：，我來為大家科普一下關于鵝蛋怎麼吃最營養?以下内容希望對你有幫助!鵝蛋怎麼吃最營養鵝蛋好吃又營養的做法可以參考下面的步驟來進行：把粉皮放入碗裡，倒水泡軟，準備好蔥段蒜末。把鵝蛋... 2022-06-10
美食正宗黑椒牛肉串做法
愉快的國慶假期已經過完啦，又到了上班的日子，這個時候就要用美食犒勞努力的自己。今天給大家介紹一道烤箱硬菜，做法簡單快手，不需要什麼技巧都能做得好吃的黑椒牛肉串！牛肉經過腌制後吸收了黑椒醬的香味，再搭配三種顔色的辣椒，看起來更有食欲，又能補充... 2022-11-19
美食雪燕和桃膠制作方法
雪燕和桃膠制作方法?将桃膠，雪燕分别放入碗裡，加入8-10倍的水，浸泡10小時以上，中途可以多換幾次水挑出雜質，由于食材粘性較強，雜質附着在上面也比較難清除，所以要保持耐心，今天小編就來說說關于雪燕和桃膠制作方法?下面更多詳細答案一起來看看... 2022-06-19
美食自己煮大量雞蛋的竅門
自己煮大量雞蛋的竅門?當要煮大量雞蛋的時候要看雞蛋的數量來決定要不要分開煮，如果10個左右直接在比較大一些的鍋裡煮10分鐘即可，若是大于10個最好是分次分量的來煮，這樣有利于均勻的煮熟雞蛋，今天小編就來聊一聊關于自己煮大量雞蛋的竅門?接下來... 2022-06-08
美食最簡單好吃的香煎帶魚的家常做法
Bycherry956用料舟山帶魚2條料酒3勺鹽1勺姜片4片胡椒粉2勺雞蛋2個面粉1湯勺蔥段1根做法步驟1、帶魚洗幹淨，切斷，加入調料2、加入料酒，攪拌均勻，雞蛋打散，面粉備用3、鍋中放油、燒熱4、帶魚段先裹一層蛋液5、再裹一層面粉6、放入... 2022-11-24
美食早餐餅做法步驟
早餐餅做法步驟?用料：小麥面粉100克、雞蛋2個3人份、水70克、植物油5克、鹽4克、小蔥1棵，現在小編就來說說關于早餐餅做法步驟?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!早餐餅做法步驟用料：小麥面粉100克、雞蛋2個3人份、水70克、植... 2022-06-16

tft每日頭條

> 美食

> 糖醋黃花魚最好吃最簡單的方法

糖醋黃花魚最好吃最簡單的方法

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注