栗子煲雞，秋冬季餐桌上的經典國民菜，真心滴香。
為了讓這道菜更加的惹味，魚還專門放進煲仔中焖煮了一下，做出來的成品，真心滴好吃，那雞特别特别滴嫩，栗子特别特别特别滴粉甜。
就連那小許的汁兒，拌飯都特别特别香，家裡的領導為此還狠狠地表揚了魚，喜歡闆栗和雞的親，一定絕對要試試。
食材小知識：
栗子，是闆栗的俗稱，栗子性味甘溫，有養胃健脾、補腎壯腰、強筋活血、止血消腫等功效。栗子所含的不飽和脂肪酸和多種維生素，對高血壓、冠心病和動脈硬化等疾病，有較好的預防和治療作用。老年人如常食栗子，可達到抗衰老、延年益壽的目的。它含有核黃素，常吃栗子對日久難愈的小兒口舌生瘡和成人口腔潰瘍有益。
材料：
光雞 750克 去皮栗子 150克
配料：
香芹 30克 辣椒幹 5克
姜 10克 紅蔥頭 15克
調料：
柱侯醬 15克 蚝油 10克
白砂糖 5克 料酒 15克
做法：
1、把所有材料準備好。
2、雞洗幹淨，切成小塊。
3、加入小許鹽和料酒腌制20分鐘。
4、紅蔥頭洗幹淨，去掉外衣，切成片備用。
5、香芹洗幹淨，摘去葉子，切段。
6、姜去皮，切絲。
7、辣椒幹洗幹淨，切段。
8、熱鍋下油，油燒至6成熱時加入紅蔥頭片、辣椒段、姜絲，中火爆香，加入雞塊，調大火。
9、快手翻炒，翻炒雞塊轉色後加入柱候醬。
10、翻炒均勻後加入蚝油。
11、繼續翻炒幾下後加入栗子，加入小許白砂糖，快手翻炒均勻。
12、加入小許清水，蓋上鍋蓋，煮至差不多收汁時熄火。
13、倒入砂鍋中，蓋上鍋蓋，中火焖煮5--8分鐘左右，加入香芹段，視個人口味調入小許鹽，煮至香芹轉色熟透後即可熄火上桌。
香噴噴滴，絕對地惹味。
雞肉超嫩，栗子粉甜粉甜的，超好吃，就連小許汁兒拌飯都非常非常好吃。
美味小貼士：
1、調料中所有份量可按個人口味增減。喜歡吃辣的，還可以加點老幹媽或多放點辣椒。
2、步驟11中的白砂糖，隻須加小許哈，用來吊吊味而已，不要加太多。
謝謝來訪，歡迎關注魚的微信公衆帳戶：魚尾巴小廚房
新浪微博：@魚尾巴的小廚房
,
更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
