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清蒸邊魚的家常做法

美食 更新时间:2024-12-21 06:46:54

清蒸邊魚的家常做法?新鮮梭邊魚,收拾幹淨蔥、姜、白酒混合後,揉搓出味 ,今天小編就來說說關于清蒸邊魚的家常做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!

清蒸邊魚的家常做法(清蒸邊魚的家常做法是什麼樣的)1

清蒸邊魚的家常做法

新鮮梭邊魚,收拾幹淨。

蔥、姜、白酒混合後,揉搓出味。

把蔥、姜、酒水來魚身上揉搓一會兒,腌10分鐘左右。

蔥切細絲。

把切好的蔥絲用清水泡上。

把腌好的魚沖洗幹淨,裝盤上籠,魚身上放幾片生姜。燒開大火蒸12分鐘。

蒸好後撿掉姜片,把蒸出來的湯汁倒掉。

炒鍋上火放水、蒸魚豉油、蚝油、白糖燒開。

淋上熬好的豉油汁,擺上蔥絲,再燒熱油淋在蔥絲上。

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