木耳炒雞蛋怎麼做好吃?主料:泡發黑木耳、雞蛋 輔料:黃瓜片、胡蘿蔔片、蔥末、姜末、蒜末 ,今天小編就來聊一聊關于木耳炒雞蛋怎麼做好吃?接下來我們就一起去研究一下吧!
主料:泡發黑木耳、雞蛋。
輔料:黃瓜片、胡蘿蔔片、蔥末、姜末、蒜末。
泡發黑木耳150克。
雞蛋2枚,黃瓜片、胡蘿蔔片、蔥末、姜末、蒜末。
将雞蛋打入碗中,用筷子充分攪打均勻待用。
鍋内熱油,五成熱時,下入攪拌好的雞蛋液,用鍋鏟迅速劃散,待凝固後即盛起備用。
鍋中再加少許油,爆香蔥、姜、蒜末。
加入胡蘿蔔片先煽炒。
再加入黃瓜片翻炒。
再迅速下入泡發好的木耳翻炒。
炒制30秒後,将炒好的雞蛋再入鍋炒制。
加鹽調味。
快出鍋時淋入幾滴香油,再翻炒幾下即可出鍋。
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