嗨喽，大家好！我是舌尖嘗美食，“嘗遍人間百味，每樣都很對胃”，每天親手為家人做美食，享受健康美味的食物，今天分享給大家的是“紅豆薏米粉”，喜歡這道菜的朋友歡迎關注我。

紅豆和薏米，不僅可以煮粥、打糊，還有一個特别簡單的吃法，将其磨成粉，便于攜帶，随時想吃了用熱水一沖泡，當作早餐吃飽腹還健康，不得不說紅豆和薏米是天生的一對，兩者搭配在一起，祛濕還養顔，春天養生正當喝，時不時喝一次，效果好極了，紅豆薏米粉别總是在超市買現成的，自己親手做方法簡單，且還可保證無添加，特别的放心，下面我便會将紅豆薏米粉的做法分享給大家。

備用食材：紅豆100克，薏米100克；

制作過程：第一步，紅豆和薏米按照1：1的比例準備，将其混合清洗幹淨，去除其中的雜質，将紅豆和薏米放入在清水中，浸泡10分鐘的時間；

第二步，濾掉浸泡紅豆和薏米的水，控幹，将泡好的紅豆和薏米放入在炒鍋中，不用放油，小火幹炒，全程慢慢炒，記得要不停翻炒，慢慢将薏米炒至發黃；

第三步，過程所需時間比較長，要有耐心，看到薏仁發黃了就要關火，不可炒糊了，将炒好的紅豆薏米盛出，晾一會，待不燙手的時候，放入在料理機或者是破壁機中；

第四步，啟動研磨的工序，将其磨成粉，一開始需要借助攪拌棒輔助，待将紅豆薏米完全磨成細膩的粉末，用篩網過濾一遍，有粗顆粒可以再次研磨一遍；

第五步，将紅豆薏米粉完全攤開晾涼，裝入盒子中保存，随取随吃，取大約30克的紅豆薏米粉，放入碗中，沖入100克的開水，攪拌成糊，自行添加蜂蜜或者是白砂糖調味。

小編總結：紅豆和薏米的搭配可以做成各種不同的飲品，大家可以選擇個人習慣的方法做，但相對來說，上班族攜帶紅豆薏米粉會更加方便些，用熱開水一沖便可吃，還能增加飽腹感，紅豆薏米粉做法很簡單，事先将其混合炒一炒，用機器磨成粉，比在外面買更純正，吃着放心，春天吃紅豆薏米，用這個方法再好不過了，時不時吃一次祛濕更養顔，喜歡紅豆薏米糊便可學習這個做法。

1、紅豆和薏米事先用水泡一泡，炒的時候會更加方便些，可以自行添加或者是減少用量，隻需要記住紅豆和薏米按照1：1的比例來準備便可以，炒紅豆和薏米的時候，建議用不粘鍋，并且全程用小火，慢慢炒，避免炒糊了；

2、炒薏米和紅豆的時間不需要太長，看到薏仁發黃便可，或者是用烤箱将其烤熟也是可以的，磨粉的時候，記得要将炒好的紅豆薏米徹底放涼才可以放機器中，磨粉的時候，一開始粉會飄起，可以借助攪拌棒壓下去，後面就不需要管了；

3、紅豆薏米粉做好後，記得用篩網過濾下，去除雜質，吃着更放心，紅豆薏米粉一開始磨好是有熱度的，記得要全部放涼才可收回保存，否則會結塊，紅豆薏米粉需要用開水沖泡，喜歡添加蜂蜜記得要将糊晾至不燙的時候再放，否則蜂蜜的營養會被破壞。

如果你認為紅豆薏米粉的做法還不錯，歡迎将其收藏起來學習，或者是分享給更多需要的人！

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