肥腸怎麼煮不縮水-tft每日頭條

肥腸怎麼煮不縮水

美食更新时间:2024-07-30 17:19:29

肥腸怎麼煮不縮水?冷水下鍋煮肥腸前需要将肥腸先焯水，焯水時一定要将肥腸冷水下鍋，以免肥腸遇熱快速收緊，導緻縮水幹硬，口感不佳冷水下鍋能防止肥腸縮水，水開後3分鐘左右即可将肥腸撈出，下面我們就來聊聊關于肥腸怎麼煮不縮水?接下來我們就一起去了解一下吧!

肥腸怎麼煮不縮水

冷水下鍋

煮肥腸前需要将肥腸先焯水，焯水時一定要将肥腸冷水下鍋，以免肥腸遇熱快速收緊，導緻縮水幹硬，口感不佳。冷水下鍋能防止肥腸縮水，水開後3分鐘左右即可将肥腸撈出。

時間不可過長

炖煮時間過長會導緻肥腸縮水，因此煮肥腸時将其煮熟即可撈出，不要炖煮時間過長，以免煮老，影響口感。炖煮時可以用筷子紮肥腸，待筷子能輕松将肥腸穿透即可出鍋，炖煮時間短不會使肥腸縮水。

後放鹽

鹽作為強電解質，能穿透肥腸細胞膜，使水分流失，肉質縮水變老，因此不要先放鹽，出鍋時再撒鹽較為合适。這時肥腸已經充分煮熟，鹽不會再使其縮水，不會影響口感。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食怎樣做美味的涼拌芹菜腐竹
1、食材：芹菜500g、腐竹300g、大蒜适量、生姜适量、紅辣椒适量、食用鹽适量、花椒适量、調味料适... 2023-07-03
美食豆芽豆腐魚怎麼做
1、去除魚頭，剪開腹部清空内髒，剝去銀色的腹膜，剪去胸鳍、背鳍、腹鳍和尾巴，清洗幹淨。2、将每條魚剪... 2023-07-03
美食風味荔浦芋頭的家常做法
1、材料：小排骨300克、芋頭400克、蒜2瓣、酒1大匙、醬油1/2大匙、醬油1/2大匙、鹽1/2茶... 2023-07-03
美食鹿角與鹿茸的區别
1、“鹿茸”其實就是“鹿角”最初的生長階段的稱呼。大多數的雄鹿到了一定年紀頭上就會長角，每年的十一月... 2023-07-03
美食烤乳蛋做法步驟
1、烤乳蛋的用料：雞蛋4枚、牛奶100ml、蒜薹（苔）一根、胡蘿蔔一小段、食鹽3g、香菇6朵、研磨黑... 2023-07-03
美食芥菜西紅柿湯如何做
1、主料：大芥菜一小顆、西紅柿2個、雞蛋1個、鹽适量、姜和白酒适量。2、食材：花生、核桃、肋排和泰國... 2023-07-03
美食寶寶的炖湯怎麼做
1、材料：龍骨、大棒骨一根，生姜适量；2、首先要将骨頭清洗幹淨，然後将骨頭飛水。飛水的時候首先加入适... 2023-07-03
美食齋料酸辣湯怎麼做
1、主料：口蘑、蟹味菇、木耳、冬菇、冬筍各25克。2、輔料：紅朝天椒1個、雞蛋1個。3、調料：清高湯... 2023-07-03
美食番茄醬制作教學教程
1、材料：番茄500克、檸檬1個。2、調料：冰糖50克。3、番茄劃十字放入開水燙一下，将燙好的番茄剝... 2023-07-03
美食芭樂果怎麼吃呢
1、直接食用：洗幹淨後食用即可，不像蘋果需要削皮。這屬于芭樂最簡單的一種吃法，能吸收芭樂的全部營養，... 2023-07-03
美食沙司鹌鹑丁
1、鹌鹑肉150克,蛋清1個,青椒1個,番茄沙司50克,水生粉、豬油、黃酒、調料各适量。2、青椒洗淨... 2023-07-03
美食壽喜鍋做法
1、食材：黃油25g，香菇5隻，白菜一小顆，茼蒿200g，魔芋絲一盒，老豆腐200g，蟹肉棒4個，金... 2023-07-03
美食虎皮桃仁制作方法
1、核桃仁500克，白糖125克，香油500克，鹽3克。2、做法：将核桃仁放在盤内，倒進開水燙一下，... 2023-07-03
美食潮州菜頭粿的做法
1、先把兩個蘿蔔刨成細絲，然後加點鹽，不用多，不然太鹹不好吃。2、加鹽好後就加300克粘米粉。3、把... 2023-07-03
美食餃子餡酸了怎麼辦
1、餃子餡發酸了的補救方法是比較簡單的，如果是醋放多導緻的酸味就需要在餃子餡裡面加入适量的小蘇打，這... 2023-07-03
美食七鰓鳗做法
1、主料：鳗魚1500克。調料：食鹽3克，醬油75克，醋10克，蔥1克，姜15克，蔥白10克，黃酒1... 2023-07-03
美食讓咖啡變好喝的方法
1、預熱簡單的“預熱”動作，就可以讓你煮出的咖啡變得更美味。應該預熱的項目包括咖啡沖煮器具與咖啡杯，... 2023-07-03
美食腌制魚怎麼做呀
1、材料：草魚5000克，花椒适量，孜然适量，鹽适量，胡椒粉适量，五香粉适量，蔥适量。2、先将魚肉殺... 2023-07-03
美食魚腥草為什麼不能長吃
1、因為魚腥草性寒，是不适宜長期吃的。魚腥草具有清熱解毒、還可以利尿除濕，另外魚腥草還有健胃消食的功... 2023-07-03
美食佛手瓜可以生吃嗎
1、佛手瓜皮能生吃，佛手瓜皮既可以當做菜，又可以當做水果吃，而且還美味可口，裡面含有豐富的營養物質，... 2023-07-03
美食梭邊魚表面很滑怎麼處理
1、在魚的身上撒一層細鹽，然後用粗糙的布，毛巾等抓住魚頭，然後一段一段切就行了。2、梭邊魚在清洗的時... 2023-07-03
美食木耳拌黃瓜怎麼做
1、黃瓜洗淨，木耳用涼水泡發。（如果不喜歡吃生木耳朵的，可以用水焯一下，更好吃）2、黃瓜放在菜闆上，... 2023-07-03
美食醋泡雞蛋的作用
1、改善代謝、增強體質、提高抗病免疫。2、醋泡雞蛋它可以調整和彌補人體的營養狀況，從而改善和提高新陳... 2023-07-03
美食檸檬杯子磅蛋糕教程
1、檸檬杯子磅蛋糕食材：細砂糖176g，檸檬皮屑3顆，奶油192g，蛋3顆，低筋面粉256g，泡打粉... 2023-07-03
美食茶香毛豆簡單做法
1、主料：毛豆500克、茶葉10克。2、調料：食鹽2茶勺、八角2個、紅尖椒1個。3、用少許鹽搓洗毛豆... 2023-07-03
美食宜豐香腸的制作方法及配方
1、食材：五花肉1000克、蔥姜适量、鹽200g、糖适量、白酒适量、生抽200g、腸衣适量；2、五花... 2023-07-03
美食北方大黃米炸糕
1、食材：大黃米粉400克、溫水50克、豆沙适量。2、準備400克大黃米，然後加入50克清水，拌成顆... 2023-07-03
美食孩子愛吃的美食家常做法
1、黑芝麻玉米香飯做法：把大米和玉米粒掏洗幹淨放入電飯鍋；加入适量的水，煮成玉米飯；把黑芝麻炒香；把... 2023-07-03
美食蒸酥餅的做法
1、油酥：小火将120克的面粉炒至微微變色，盛出放涼；色拉油加熱到160度左右，慢慢的沖入到面粉中然... 2023-07-03
美食山楂保鮮方法
1、缸貯法。先将缸用清水洗淨，再用0.5%～1%的漂白粉洗滌消毒，晾幹後在缸底鋪一層消過毒的細沙，然... 2023-07-03

tft每日頭條

> 美食

> 肥腸怎麼煮不縮水

肥腸怎麼煮不縮水

肥腸怎麼煮不縮水

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注