枝江魚糕哪裡好吃-tft每日頭條

枝江魚糕哪裡好吃

美食更新时间:2025-05-06 16:31:57

　　枝江特色“魚糕” 細膩到骨子裡的美味

　　前天，兄妹幾人相約回百裡洲老家過周末。

　　秋日的陽光照得人溫暖而惬意。午飯後幾人拿着魚竿去釣魚，沒想到一下子釣到了一條10多斤的大草魚！

　　這可讓我們興奮不已！

　　對這魚，我們有太多的吃法，但爸爸說，鮮美的大草魚隻适合做“魚糕”吃！爸爸的提議得到我們的一緻贊同。說做就分頭開始做！

　　先直接上圖教做法：

　　第1步：備魚料。将魚清洗，從魚背處開片，剔除魚骨、魚皮、紅肉。得純白魚片淨肉1000克。将魚片泡10分鐘去腥味。

　　枝江魚糕哪裡好吃（枝江特色魚糕）(1)

　　第2步：備肥肉料。将200克肥肉，剔皮後切成小塊。

　　枝江魚糕哪裡好吃（枝江特色魚糕）(2)

　　第3步：打料。将魚肉片、肥肉塊放一起剁成肉泥；将姜、蔥白切細切小，放到肉泥中一起再剁。

　　枝江魚糕哪裡好吃（枝江特色魚糕）(3)

　　第4步：準備15個雞蛋，将蛋清蛋黃分開，取蛋清，食用澱粉200元，一并放入剁好的肉泥中，始終按一個方向攪打上勁，一邊攪一邊加清水，共計約300克，用勁攪，中途加鹽約15克，直至肉泥打成肉糊，并富有稠性有光澤為止。

　　枝江魚糕哪裡好吃（枝江特色魚糕）(4)

　　第5步：準備上鍋。蒸鍋上鋪張保鮮膜，用牙簽按蒸鍋孔紮多個氣孔，倒入魚肉糊，鋪平。底鍋水燒開會，炖上蒸鍋，大火蒸30分鐘，開蓋，用廚房用紙巾或幹淨廚房用毛巾吸幹魚糕表面落下的水蒸汽。倒入打散的蛋黃液抹開. 然後再大火蒸5分鐘即可

　　枝江魚糕哪裡好吃（枝江特色魚糕）(5)

　　第6步：出鍋，放涼，切分成條狀，開吃！

　　枝江魚糕哪裡好吃（枝江特色魚糕）(6)

　　哈哈，美味枝江特色魚糕開吃啦，細嫩嫩的，滑溜溜的，看似肥卻一點也油膩，一口咬下去，滿口生香！

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食蒜香雞翅的做法
1、材料：雞翅，生抽，鹽，生姜末，黑胡椒粉，香葉，料酒，大蒜，白糖。取一隻碗，倒入生抽、鹽、生姜末、... 2023-07-07
美食荸荠怎麼吃好吃
荸荠可做成荸荠雪梨湯、糖桂花蒸荸荠、魚片炒荸荠等食用。以糖桂花蒸荸荠為例，共分為3步，需準備的食材有荸荠、糖桂花、冰糖、枸杞。以下是制作糖桂花蒸荸荠的詳細步驟：第一步：處理荸荠荸荠去皮沖洗幹淨，放入淡鹽水中浸泡5分鐘，再控幹水分放進大碗裡。第二步：加配料依次加入冰糖、枸杞、糖桂花。第三步：蒸制放入蒸... 2023-07-07
美食乳清可以做什麼
1、用它做面包，可以使得面包更具風味，即使是采用最簡單的直接發酵法，也會有老面包的濃郁面香和奶香，而... 2023-07-07
美食香草鴨怎麼做才好吃
1、新鮮香草鴨500克、啤酒一瓶、八角2個、香葉2片、花椒10粒、蒜頭3粒、鮮紅辣椒一根、幹辣椒适量... 2023-07-07
美食桑蠶絲洗皺恢複技巧
桑蠶絲洗皺恢複可用熨鬥、噴衣物除皺劑、水，共分為三種方法，以下是桑蠶絲洗皺恢複的詳細操作：第一步：用熨鬥燙出現褶皺時，可用低溫熨鬥熨平。第二步：噴衣物除皺劑在褶皺處，均勻噴灑，撫平後待幹即可。第三步：烘幹在噴水後再放進烘衣機，稍微烘幹，取出晾幹即可。總結：以上就是關于桑蠶絲洗皺恢複技巧的具體操作步驟... 2023-07-07
美食花螺要怎麼做湯
1、材料：花螺300g，毛豆腐80g，青蒜，食鹽适量，雞精适量，調和油适量。2、鍋裡加油煸炒青蒜。3... 2023-07-07
美食楊桃怎麼切
切楊桃所需材料有楊桃、刀具，共分為四個步驟，以下是切楊桃的詳細操作：第一步：楊桃洗淨将楊桃洗淨後将其尾部切掉。第二步：切棱将其五個角最外面的棱切掉。第三步：去芯将楊桃頂部切掉，從正中間切開，将每個部分的芯去掉。第四步：切小塊将芯去掉後，切成小塊即可。總結：以上就是關于楊桃怎麼切的具體操作步驟，希望對... 2023-07-07
美食腌制香椿芽要先焯水嗎
1、需要。香椿不管怎麼做，都需要焯水。香椿中硝酸鹽和亞硝酸鹽含量遠高于一般蔬菜，每公斤香椿中亞硝酸鹽... 2023-07-07
美食一個人過年适合做什麼菜
1、西芹炒百合（1）250克，鮮百合150克，紅椒50克，姜片、鹽、料酒、味精、濕澱粉、香油、花生油... 2023-07-07
美食車厘子單勾雙勾有什麼區别
車厘子單j是指水果的直徑在26mm～28mm之間，雙j是指水果的直徑在28mm～30mm。單j的水果比雙j的水果小一點。主要就是水果直徑上的差别。水果根據直徑可劃分為L、XL、J（單勾）、JJ（雙勾）、XXJ（3勾）和XXXJ（4勾）。車厘子：車厘子，音譯自英語單詞Cherries（即櫻桃），特指産于美國、加拿大、智利等美洲國家的個大皮厚櫻桃，品種屬于歐洲櫻桃。中國山東、遼甯、河南、湖北、四川、山 2023-07-07
美食琥珀豆奶香草布丁的做法
1、食材：豆奶300ml、細砂糖2湯匙+1茶匙、香草莢/香草精1隻/1ml、檸檬(皮屑)1/2顆、玉... 2023-07-07
美食虎皮雞爪怎麼炸才蓬松
虎皮雞爪炸蓬松需準備食材：鳳爪、胡椒粉、蚝油、紅糖、蔥姜蒜、生抽、醬油、料酒、五香粉、香醋、辣椒。一共四個步驟，下面是虎皮雞爪詳細操作：第一步：剪去指甲鳳爪用水浸泡半小時，剪去指甲。第二步：焯水焯水至血水全部煮出，放一塊姜用于去腥。取出鳳爪，晾幹。第三步：炸泡油鍋倒油。炸至鳳爪表皮是小水泡即可。鳳爪... 2023-07-07
美食蕉嶺縣美食
蕉嶺縣美食有客家燒鵝、雞炒酒、三圳釀粄、奶油花生酥、紅焖肉等。1、客家燒鵝：将鵝宰好拔毛後，放到大鍋中用水煮至剛熟，稍微瀝幹。将生抽煮滾攤涼，适量放些紅糖、白酒。将每隻鵝切成4大塊，全部放到盛滿生抽的瓦缸中腌泡。過年時就取出鵝肉，切成小塊，先以豆豉、蔥頭、姜片爆香，後放入芹菜、蒜苗爆炒。2、雞炒酒：用客家特有的客家酒和鮮嫩雞肉制成，雞肉鮮嫩、略帶娘酒的味道。（一定要客家特制：娘酒來炒）可這道菜的重 2023-07-07
美食鹌鹑蛋的水煮方法
1、把買回來的鹌鹑蛋放在帶水的盆裡浸泡，洗淨後撈出。2、然後再把鹌鹑蛋放入涼水鍋裡進行煮沸，大約煮至... 2023-07-07
美食抖音怎樣不讓别人看到我的浏覽記錄
演示機型：Iphone12&&華為P40&&小米11系統版本：iOS14.4&&EMUI11&&MIUI12.0.7APP版本：抖音v16.3.0不讓别人看到抖音的浏覽記錄共分為4步，本操作方法适用于Iphone12、華為P40、小米11三種機型。以下是Iphone12下的具體操作步驟：第一步：打開... 2023-07-07
美食南瓜炒菜怎麼做才香
1、材料：南瓜1/4個、百合2個、西芹1根。調料：食鹽1/2茶匙、雞精适量、植物油1.5湯匙。2、西... 2023-07-07
美食番茄雞肉蝴蝶結意面怎麼做
1、意大利面150克、黃油30克、牛肉100克、西紅柿250克、食鹽适量、香菜少許、白糖1.5勺、芝... 2023-07-07
美食西瓜為什麼是黃顔色的
1、黃瓤西瓜是湖南省瓜類研究所育成的一代雜交新品種。果實高圓形，單瓜重2千克左右。2、果皮厚約3毫米... 2023-07-07
美食原陽縣美食
原陽縣美食有原陽涼粉、扒羊肉、曹記五香牛肉、原陽大杏、原陽大米、原陽燴面等。1、原陽涼粉：原陽涼粉是河南省新鄉市原陽縣的特色小吃。原陽涼粉軟而有骨，爽而不脆，綿而不濃，筋道爽口。2、扒羊肉：扒羊肉菜品特點：色澤紅潤，羊肉熟爛不膩，味道濃郁，是一道原陽縣不可錯過的美食。3、曹記五香牛肉：原陽縣曹記五香牛肉，在清代已遐迩聞名。此肉特點為：肉色味俱佳，質純香嫩，且不易腐壞，即使在攝氏30度以上的高溫下存 2023-07-07
美食黑糖怎麼吃才是正确的
1、黑糖姜茶，是要提前準備适當的生姜也有黑糖姜茶，随後先燒開水，直到水開過之後再将生姜也有黑糖姜茶放... 2023-07-07
美食怎樣炖草魚好吃又簡單
1、主料：草魚一條。配料：蔥，姜，蒜，醬油，料酒，醋，食鹽，味精，食用油，花椒，大料。2、将魚洗淨，... 2023-07-07
美食介菜心怎麼炒
準備食材：菜心500g、油适量、鹽适量、姜适量。芥菜心摘小段，去老梗洗淨。姜剁碎；鍋燒熱燒幹，倒油繞鍋一圈，讓鍋粘上油，入姜末炒香。開大火，急火快速翻炒，半熟撒入适量的鹽繼續翻炒，炒至九成熟即可出鍋。 2023-07-07
美食槐花如何長期保存
槐花的保存分為冷藏保存、冷凍保存、曬幹保存，共分為三種方法，以下是保存槐花的詳細操作：第一步：冷藏保存直接裝入塑料袋中，紮緊口放入冰箱冷藏室，可保存一周。第二步：冷凍保存将槐花洗淨，焯水控幹水分，放入冰箱冷凍室保存，可保存半年左右。第三步：曬幹保存将槐花洗淨焯水，放在陰涼通風處晾幹，将幹透的槐花放入... 2023-07-07
美食秋葵的功效與作用
1、預防貧血：秋葵含有鐵、鈣及糖類等多種營養成分，有預防貧血的效果。2、美容養顔：秋葵含有豐富的維生素C、可溶性纖維、類胡蘿蔔素和β-胡蘿蔔素，可以保護皮膚，減少自由基損傷。3、補鈣：秋葵的鈣含量豐富，草酸含量低，鈣的吸收利用率較高，是很好的鈣質來源。4、保護腸胃：秋葵含有果膠、牛乳聚糖、... 2023-07-07
美食劄達縣美食
劄達縣美食有炸灌肺、畚箕餅、蹄筋、藏族血腸、藏族吹肺、吹肝、火車餅等。1、炸灌肺：炸灌肺藏語音洛乍，多見于拉薩等地。以羊肺為主料配以酥油、面粉等先煮後炸而成。特點是色澤淡褐，外酥脆裡軟、味道香美。2、畚箕餅：傳統美食，出産的「和記美食」以手工制餅的方式完成，内餡有綠豆沙、鹵肉、蝦米等原料，充滿古早味。3、蹄筋：蹄筋向來為筵席上品，食用曆史悠久。在古代食譜中，曾有将“參、翅、骨、肚、窩、 2023-07-07
美食怎樣做白果煲粥
1、白果124克、瑤柱63克、腐竹46克、大米1量杯、油1大匙、鹽3小勺。2、食材：白果，去皮。腐竹... 2023-07-07
美食甜心菜怎麼做
1、食材：甜心菜1把、姜蒜少許、油鹽适量。2、準備一把甜心菜，炒甜心菜不需要太多其他的配料，隻要簡單... 2023-07-07
美食牛筋怎麼炒
1、将牛蹄筋洗淨放入鍋中，并倒入沒過它的清水，再放入八角、生姜片、香葉、蔥段，啟動電飯煲牛筋功能炖壓... 2023-07-07
美食盤龍區美食
盤龍區美食有雞棕、苞谷粑粑、昆明玫瑰大頭菜、什錦涼米線、火腿月餅、雲腿豆焖飯、昆明餌塊、雲南春卷等。1、雞棕：可用雞棕單獨做湯或炒吃，也可炸、腌、拌、燴、烤、焖、清蒸其味都鮮美無比。2、苞谷粑粑：雲南俗稱玉米為苞谷。苞谷粑粑是每年玉米成熟的季節用鮮嫩的玉米制作的一種風味小吃。制作簡單，口味清新，營養豐富。3、昆明玫瑰大頭菜：傳統美食，昆明玫瑰大頭菜是以當地郊區（主要是關上、楊方凹一帶）出産的上等鮮 2023-07-07
美食鞋子上綠草漬怎麼去掉
去掉鞋子上綠草漬需要準備材料：牙膏、牙刷、抹布。共分為5個步驟，以下是去掉鞋子上綠草漬的詳細操作：第一步：擠牙膏先将牙膏擠在牙刷上。第二步：側面噴水在白鞋的側面噴些水，使側面變濕，等待3分鐘。第三步：牙刷擦拭用牙刷來回擦拭白色鞋子的側面，像刷牙一樣。第四步：抹布擦拭用抹布擦拭白色鞋邊。第五步：完成完... 2023-07-07

tft每日頭條

> 美食

> 枝江魚糕哪裡好吃

枝江魚糕哪裡好吃

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注