快手菜之雞肉炒榨菜開胃下飯-tft每日頭條

快手菜之雞肉炒榨菜開胃下飯

美食更新时间:2025-01-08 01:44:15

快手菜之雞肉炒榨菜開胃下飯（必光盤的快手菜-辣椒炒杏鮑菇和香幹）1

香幹是剛好買菜送的。沒有也無所謂。很下飯，每次都一盤都會清掉哈哈。

By 阿咭

用料

杏鮑菇 1個
蒜 4瓣
生抽一勺
蚝油 10ml
白糖 1勺
鹽 1小勺
食用油适量
雞精 0.5勺

做法步驟

快手菜之雞肉炒榨菜開胃下飯（必光盤的快手菜-辣椒炒杏鮑菇和香幹）2

1、杏鮑菇撕開，水開後扔進燙1-2分鐘，菇類過水等下炒的話熟的更快，更鎖水，能去掉生味

快手菜之雞肉炒榨菜開胃下飯（必光盤的快手菜-辣椒炒杏鮑菇和香幹）3

2、兩根青辣椒，5瓣大蒜切碎。備好菜放一邊

快手菜之雞肉炒榨菜開胃下飯（必光盤的快手菜-辣椒炒杏鮑菇和香幹）4

3、調料全在這了！鹽等下放

快手菜之雞肉炒榨菜開胃下飯（必光盤的快手菜-辣椒炒杏鮑菇和香幹）5

4、起鍋燒油，油裡放一勺鹽能防止炸油花。(如果在第三步放了鹽的話這步就不要加了)。爆香蒜沫

快手菜之雞肉炒榨菜開胃下飯（必光盤的快手菜-辣椒炒杏鮑菇和香幹）6

5、蒜香出來後加入杏鮑菇大火翻炒一分鐘左右，去掉杏鮑菇多餘的水汽

快手菜之雞肉炒榨菜開胃下飯（必光盤的快手菜-辣椒炒杏鮑菇和香幹）7

6、加入青椒和香幹再翻炒1分鐘

快手菜之雞肉炒榨菜開胃下飯（必光盤的快手菜-辣椒炒杏鮑菇和香幹）8

7、将剛剛調配好的靈魂醬汁倒入

快手菜之雞肉炒榨菜開胃下飯（必光盤的快手菜-辣椒炒杏鮑菇和香幹）9

8、翻炒均勻後就可以撈出恰飯啦

小貼士

怕辣的記得把青椒芯都掏空哦

杏鮑菇的營養功效

1.祛脂降壓

杏鮑菇能軟化和保護血管，有降低人體中血脂和膽固醇的作用。

2.提高免疫力

杏鮑菇蛋白質是維持免疫機能最重要的營養素，為構成白血球和抗體的主要成份。

3.消食

杏鮑菇有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治療飲食積滞證。

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