天冷孩子就愛這早餐，兩三下做一碗，暖胃又解饞，孩子吃不夠！今天小面姨給大家分享一道“麻醬寬粉”的做法，這是一道女性朋友們最喜歡吃的美味。我們家小區外面，一年四季都有一個夜市，兩排攤點将小區門口營造得熱熱鬧鬧，也方便了出行工作人們的飲食生活。我每天晚上上班回來，都要在夜市上找一些自己喜歡吃的小吃，讓忙碌一天的自己，在夜市上享受美食的同時，疲憊的身心也得到極大放松。吃着美食，看着外面的匆匆行人，我就感覺生活過得幸福美滿。在夜市美食裡，我吃的最多的要數麻辣粉條了，有時候連着能吃好幾個晚上，一點都不覺得膩味。我相信所有的女人都和我一樣，是非常喜歡麻辣味的美食，好像舌尖被麻辣刺激之後，晚上回去才能睡一個囫囵覺一樣。既然喜歡吃，何不自己做呢！這樣不但自己可以吃，家人也可以吃。

　　​這道“麻醬寬粉”是我從一個閨蜜哪裡學到的做法，後來回家做了幾次，逐漸掌握了這道菜的做法精華，味道愈發好吃，全家人都特别喜歡。于是隔三差五我就會做上一次，幾乎每周要做。現在寒冬臘月，天氣寒冷，這道美食跟受家人歡迎。這道美食做法很簡單，隻需幾分鐘就能做一碗。天冷兒子就饞這早餐，簡單快速，湯鮮味美，連吃三天也不膩！酸辣粉是女性最喜歡的一款美味，味道酸辣勁道，很多女性一年四季都喜歡，體驗酸辣粉所帶來的舌尖快感。每次和孩子出去逛街，吃飯的時候總想吃這個，酸酸辣辣，開胃解饞，非常過瘾。寬粉透明，口感滑爽，一般都煮在麻辣燙裡或者煮火鍋，這都是必點，今天就用寬粉做道酸辣麻醬寬粉，味兒真不錯。現在我把這道“麻醬寬粉”的做法分享給大家，喜歡的朋友可以照着做法做給家人吃。

　　食材：寬粉1把、香菜2根、香蔥2根、小米椒3根、大蒜半頭、辣椒面1勺、芝麻适量、少許鹽、4勺生抽、4勺陳醋，少量白砂糖。

　　做法：

　　1、需要的食材準備好。

　　2、寬粉根據個人喜好掰成小段，放入開水鍋中煮。

　　3、香蔥，香菜，蒜頭，小米椒處理幹淨切碎。

　　4、準備兩個碗，分别放入蔥花，蒜末，小米椒，芝麻，幹辣椒面澆上熱油，再加一勺麻醬。

　　5、接着加入少許鹽，2勺生抽，2勺陳醋，少量白砂糖，攪拌均勻。

　　6、這時候寬粉也煮好了。

　　7、将煮好的寬粉放入之前調好的料汁中。

　　8、再舀半勺煮寬粉的湯，拌勻，撒上香菜即可，酸辣爽口，好吃極了。

　　莫愁廚路無知己，誰人不識小面姨。大家好！我是小面姨。不知不覺廚藝烹饪路上陪伴大家五年時間了！相處了日子裡，一起分享美食生活知識，一起體驗美食生活快樂！在此，道一聲謝謝！好了，親愛的朋友們，今天的文章就和大家分享到這裡，如果您對本文有任何不同的看法，歡迎在文章底部評論出發表您的觀點，我們會認真閱讀您的每一條留言~

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