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韓國每天都要吃泡菜嗎

美食更新时间:2025-04-10 16:00:13

　　極目新聞記者胡莉

　　韓國又要吃不起泡菜了。據今日俄羅斯9月25日報道，韓國在經曆高溫和暴雨天氣後，該國的大部分卷心菜被摧毀，韓國人面臨着泡菜成本飙升的局面。

　　韓國每天都要吃泡菜嗎（韓國又要吃不起泡菜了）(1)

　　泡菜資料圖（圖源：今日俄羅斯）

　　根據韓國農水産食品流通公社公布的數據，韓國制作泡菜最重要的原料卷心菜在過去一年内，價格翻了一倍多。僅在過去一個月裡價格就飙升了41%，達到每公斤約3300韓元（約合人民币16.5元）。

　　韓國人現在正在經曆曆史性高通脹的擠壓，泡菜的漲價讓他們的生活更加沉重。據悉，韓國即将進入11月的泡菜制作季節，每家每戶通常會在這個時候生産大量的腌菜以供冬季食用。首爾居民洪成鎮說：“每次我去雜貨店購物，我都會看到蔬菜價格上漲。”

　　由于自己在家制作泡菜的成本太貴，韓國消費者希望可以直接購買工廠生産的成品泡菜。但據韓國YTN新聞報道，現在實體商超内泡菜的供應量是正常水平的一半，而網上幾乎已經買不到泡菜了。

　　韓國最大泡菜制造商大象集團将從10月1日起将其“宗家府”品牌泡菜的均價提高9.8%。以3.7千克裝泡菜為例，其價格将由約3.47萬韓元（175元人民币）漲至3.81萬韓元（192元人民币）。自9月15日以來，食品巨頭希傑第一制糖将“必品閣”品牌泡菜價格提高了11%。

　　有人将超市出售的泡菜稱為“geumchi”，在韓語中與“金菜”諧音，調侃泡菜與黃金一樣貴。

　　同時，一般在韓國各大餐館裡免費供應的泡菜現在都需額外收費3000韓元（約合人民币15元）。首爾的一家雞肉餐廳老闆說，一頭卷心菜的價格是生雞肉的三倍。

　　據悉，韓國8月消費者物價指數較上年同期上漲5.7%。食品價格漲幅更大，連續兩個月比去年同期上漲8%。

　　（來源：極目新聞）

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