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米腸的做法

美食 更新时间:2024-08-11 12:16:55

  1、先準備食材,白糯米200克,血糯米100克,冬菇6個,洋蔥半個,蝦幹适量,瑤柱适量,瘦肉适量。

  2、玫瑰露适量,白葡萄酒适量,生抽兩湯匙,鹽一茶匙,白砂糖兩茶匙,白胡椒粉一茶匙,鹽漬腸衣一段,油兩湯匙。

  3、糯米用清水浸泡過夜,瀝幹備用,冬菇用冷水泡發去蒂後切絲,再切成小丁,洋蔥切碎備用,蝦幹泡發後切碎,瑤柱泡發後用手撕碎,灌入後蒸熟即可。

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